在嚴寒乾燥的秋冬季節里,正是人的皮膚容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地浮現在您的眼角,然後向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現皺紋,是由於皮膚細胞貯水功能發生障礙,細胞結合水的能力下降,可塑性衰減,彈性降低,黏膜乾燥所致。要延緩或減少皺紋的出現,就必須適當地攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。比如,豬肉皮正是富含膠原蛋白的食物,可以在乾燥季節里幫您皮膚除皺補水,對減皺美容有很好的特效。豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬肉皮不僅對人的皮膚有延緩衰老的功效,還對人的筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。今天菁廚介紹的豬肉皮是豬皮中的一種,它是經過沙子爆過的,無異味,韌性好,容易入味,可謂色、香、味、口感俱佳,吃多少都不覺得膩,而且還很有美容功效喔!趕緊來瞧瞧個究竟吧
基本介紹
- 中文名:豬肉皮炒芹菜青蒜
- 主要原料:豬肉皮,芹菜,青蒜
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:膠原蛋白
- 主要食用功效:滋補養顏
- 適宜人群:老少皆宜
- 副作用:三高人群不宜多食
- 調料:沙茶粉、精鹽、雞精、花生油