豬肉白菜野菜水餃

豬肉白菜野菜水餃由麵粉，豬肉餡，白菜，五香粉，蚝油，野莧菜，花椒粉等組成。

基本介紹

• 中文名：豬肉白菜野菜水餃
• 主要食材：豬肉
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

食材

主料

400g麵粉

300g豬肉餡

配料

適量油

適量鹽糖

適量白菜

適量五香粉

適量蚝油

適量野莧菜

適量花椒粉

製作步驟

1

麵粉加入適量的清水

2

和成光滑的麵團，醒二十分鐘

3

豬肉餡放油鹽糖生抽五香粉花椒粉蚝油拌勻，醃十分鐘

4

白菜切碎

5

攢出多餘的水份

6

莧菜也切的碎一些

7

攢出多餘的水份

8

把白菜莧菜放入肉餡中

9

拌勻

10

醒好的麵團搓成長條

11

切成小劑子

12

擀成皮

13

放上餡

14

包好的餃子入開水鍋中煮熟後撈出