豬肉冬粉湯

豬肉冬粉湯的材料是豬肉絲200克（肥瘦各半），乾冬粉100克，油豆腐150克，蔥花50克，杏仁50克，香油10毫升，鹽5克，胡椒3克，蔥1棵，不含防腐劑，老少皆宜，無副作用。

基本介紹

• 中文名：豬肉冬粉湯
• 主要原料：豬肉絲，乾冬粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：滋補養胃
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

材料

豬肉絲200克（肥瘦各半），乾冬粉100克，油豆腐150克，蔥花50克，杏仁50克，香油10毫升，鹽5克，胡椒3克，蔥1棵

做法

1.冬粉先用熱水泡開，撈出後瀝乾水分；豬肉絲放入滾水中氽燙變色，撈出洗淨；杏仁洗淨後泡水；油豆腐洗淨對半切開；蔥切花。

2.杏仁、豬肉絲、油豆腐加入足量清水煮開後，加入冬粉煮約5分鐘，撤上蔥花。

3.最後加鹽、胡椒調味，淋上香油，撒上蔥花即成。