基本介紹
植物學史,形態特徵,分布範圍,分類系統,豬籠草科,瓶子草科,茅膏菜科,
植物學史
1981年的克朗奎斯特分類法單獨分出一個豬籠草目，1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法認為應該取消這個目，其屬下的瓶子草科直接合併到杜鵑花目之下， 其餘的茅膏菜科和豬籠草科兩科則被分到石竹目中，經過修訂的APG II 分類法維持原分類。
形態特徵
草本、亞灌木或灌木狀，葉互生，由葉柄、葉狀部（具綠葉的正常生理功能）、絲狀部、瓶狀部組成（也有不具葉柄的）。絲狀部或可旋卷如卷鬚，用於攀援，瓶即捕蟲器，前面有兩條相隔不遠的縱翅或縱肋，瓶頂有一蓋，此蓋除幼期外，不覆蓋瓶口，蓋後有一距，為絲狀部的末梢。花單性，雌雄異株，總狀花序或圓錐花序。有2屬68種。
分布範圍
分類系統
豬籠草科
有2屬68種。食蟲植物。葉特化，形成捕蟲器。草本、亞灌木或灌木狀，葉互生，由葉柄、葉狀部（此部有綠葉的正常生理功能）、絲狀部、瓶狀部組成（也有不具葉柄的）。絲狀部或可旋卷如卷鬚，用於攀援，瓶即捕蟲器，前面有兩條相隔不遠的縱翅或縱肋，瓶頂有一蓋，此蓋除幼期外，不覆蓋瓶口，蓋後有一距，為絲狀部的末梢。花單性，雌雄異株，整齊，小形，成總狀花序或圓錐花序，萼片3～4，常分離，具蜜腺，雄花有4～24雄蕊，花絲結成柱狀單體，花葯分離，雌花有1雌蕊，由 3～4心皮結合而成，子房上位，3～4室，中軸胎座，胚珠多數，花柱1，極短或缺，柱頭盤狀，4裂。果為長形，革質的蒴果，室背裂開。種子甚多，線形，胚直伸，位於肉質胚乳中。豬籠草屬Nepenthes分布於印度北部、澳大利亞，以馬來西亞和中國南部、印度尼西亞為多。此外有塞席爾豬籠草屬Aneurosperma，僅1種，產於塞席爾群島。豬籠草屬Nepenthes的瓶狀捕蟲器下部貯水，中含蛋白酶（酶由瓶的下部內壁腺體所分泌）上部彩色，口緣附近有蜜腺，小蟲吸蜜，滑入瓶內即被淹死，被消化成植物的養料。該科有許多種或雜交種可作為觀賞植物，在溫室栽培。我國僅1種，即豬籠草Nepenthes vieillardii，產廣東西南部及海南島的丘陵灌叢中或酸性沼澤邊緣，越南也有此種。全草入藥，含黃酮苷、酚類、胺基酸、糖類、蒽醌苷，有清熱利濕，化痰止咳之效，搗爛外敷可治瘡癰潰瘍紅腫，蟲咬傷等。
瓶子草科
有3屬17種。多年生食蟲植物，具根狀莖，喜生沼澤地。葉叢生於基部，筒狀，似瓶或叭，前側伸出一翅，此筒狀葉即捕蟲器，筒內下部常有下向的毛,阻止墮入筒內的小蟲逃逸。花大，兩性,整齊，單生於花莖頂上（在具蓋瓶子草屬成為有少數花的總狀花序）,花被2列，萼片4～5或4～6,覆瓦狀排列,宿存,花瓣5，稀缺，黃、紅或紫色，雄蕊多數，雌蕊1,子房上位，由3～5心皮組成，有3～5室，3～5淺裂，中軸胎座，有多數胚珠，花柱1，頂端短2裂，但在瓶子草屬，花柱頂端異常擴大成盾狀，有與心皮同數的裂片，柱頭在裂片的末端。蒴果，室背裂開，種子小，有小胚及軟肉質的胚乳。筒狀葉內面分泌消化酶，和其貯藏的雨水相混，促使陷入筒內的小蟲潰爛。瓶子草屬Sarracenia有10種，分布於北美東部大西洋岸；具蓋瓶子草屬Heliamphora有6種，具小形的“蓋”，和豬籠草屬有聯繫，分布於委內瑞拉、蓋亞那；魚尾瓶子草屬Darlingtonia僅1種，即魚尾瓶子草Darlingtonia californica，部下傾，末端有魚尾狀附屬物，形狀奇特，供觀賞，分布於美國加利福尼亞。此3屬在我國偶有栽培。
茅膏菜科
有4屬105種。食蟲草本，稀亞灌木，多生於強酸性的濕地，惟貉藻浮生水中。葉互生（貉藻Aldrovanda vesiculosa葉輪生），常基出成鑲嵌式。花兩性，整齊，有限花序，但呈總狀花序或圓錐花序狀，萼片4～5，大多數基部結合，宿存，覆瓦狀排列，花瓣5，旋轉狀排列，雄蕊常5，有時多至20，一列至數列，分離，稀花絲基部結合，花粉粒除露葉花屬外，均結成四合體，常具小刺，雌蕊1，由3～5心皮合成，子房上位，有時近半下位，1室，有3～5側膜胎座，稀3～5室中軸胎座，每胎座上有倒生胚珠數至多枚（捕蠅草屬Dionaea、露葉草屬只有數枚胚珠生於單室子房的基底），花柱3～5，分離，常頂上分叉，柱頭與花柱頂端同數。茅膏菜屬Drosera廣布於全世界，其餘3屬均單種屬，產區有局限性。露葉花屬產葡萄牙、西斑牙南部及摩洛哥，捕蠅草屬Dionaea產美國東南部，貉藻屬產歐洲東部、亞洲東部及北部、帝漢和澳大利亞的昆士蘭。中國產有茅膏菜屬Drosera多種及貉藻。捕蠅草Dionaea muscipula和貉藻直接用敏感的葉，茅膏菜屬植物用葉面的粘液腺，獵取小蟲。捕蠅草的葉分上下兩部，下部為葉柄，具廣翅，上部為葉身，常圓形，兩側沿中肋向上斜舉，邊緣密生長齒，兩側上面各有長毛3條，毛受觸動，兩側隨即閉合，緣齒亦縫合，葉面內有紅色斑點，即消化腺。貉藻的葉6～9片輪生莖節上，葉柄楔形，上端有數條鬚毛，葉身卵圓形，能自由啟閉，水中小蟲接觸葉面，葉自閉合，包圍個蟲。茅膏菜屬植物的粘液腺，布滿葉面，各腺具柄，內含維管束，頂端膨大為頭狀，分泌粘液，小蟲觸及腺體，即為粘液粘住。越掙扎刺激越強烈，致鄰近及遠處腺體均屈向小蟲，終於使蟲窒息而死，經消化、吸收其蛋白質，葉或腺體又復舒展。茅膏菜全草有毒，球形塊根藥用稱“一粒金丹”，和同屬的錦地羅等，均含藍雪醌、茅膏菜醌、羥基萘醌等多種醌類成分，可供藥用，粘液腺分泌物含類似胰酶的蛋白酶。捕蠅草供觀賞。貉藻屬種子的化石見於英國第三紀地層，前貉藻見於德國褐炭層中。
