基本介紹
- 中文名：豬排骨燴酸菜白
- 主要食材：酸菜500g，豬排骨
- 分類：燴
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
酸菜500g | |
豬排骨 | |
姜 | 一塊 |
蔥 | 100g |
蒜 | 50g |
做法
1. 備料 |  |
2. 色拉油200g入鍋，油熱後，豬肥肉切片，入鍋煸炒，變色後放入蔥姜蒜，鹽，醬油調味，翻炒 |  |
3. 把豬排放入鍋內，翻炒，待變色，加適量水，沒過豬排，大火煮開，轉小火燉煮 |  |
4. 中間加一次水，待第二次加水，時放入土豆，酸菜，大火燴 |  |
5. 水收乾，出鍋 |  |
豬排骨燴酸菜白
相關詞條
- 酸菜燉排骨
酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成的一道東北菜,融合了酸菜的酸美,又解了肉的油膩,而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。中文名 酸菜燉排骨 主要食材 排骨,酸菜 ...
- 排骨燴酸菜
排骨燴酸菜做法 1. 五花肉、排骨洗淨,五花肉切成方寸大小,筷子厚度的肉片。粉條溫水泡軟。酸菜絲清水洗一下,充分擰乾水份。用蔥、姜、蒜、料酒、生抽、花椒麵、...
- 東北酸菜燉排骨
東北酸菜燉排骨是一道家常菜餚,主料是排骨、酸菜,配料是粉條、豆皮等,調料為食鹽等,通過燒燉的做法而成。中文名 東北酸菜燉排骨 主要食材 酸菜,排骨 分類 ...
- 燉酸菜排骨
燉酸菜排骨原料是豬小排3根、大土豆一個、粉條一小把、酸菜1/4顆等... 燉酸菜排骨原料是豬小排3根、大土豆一個、粉條一小把、酸菜1/4顆等 ...
- 酸菜粉條燉排骨
酸菜是東北農家菜中經常用的一種食材,郫縣豆瓣醬的加入讓這道菜吃起來酸辣帶勁。排骨因為事先用香料煮過,已經很香了,再與酸菜的湯汁一起燉煮,吃起來味道更足。
- 凍豆腐排骨燉酸菜
凍豆腐排骨燉酸菜做法 1. 凍豆腐做法:買一塊大豆腐,切小塊,分成兩份裝進兩個保鮮袋裡,放冰櫃冷凍至硬,再取一份拿出來室溫溶化待用 2. 酸菜分成一片片,洗...
- 排骨燉酸菜蘑菇
排骨燉酸菜蘑菇 主要食材 :排骨、酸菜一袋,蘑菇。 口味 香鮮濃郁 調料 蔥,八角,蔥花 原料:排骨、酸菜一袋,蘑菇。做法:1:蘑菇洗乾淨,對半切一下。鍋中水開...
- 特製酸菜燉排骨
特製酸菜燉排骨是主要由酸菜、豬小排等原料做的一道菜。... 特製酸菜燉排骨原料: 編輯 主料:酸菜1/2棵,豬小排500克。輔料:粉條(乾)1小把...
