豌豆鳳梨肉丁是一道由鳳梨、豬裡脊、鮮豌豆等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：豌豆鳳梨肉丁主要食材：鳳梨，豬裡脊，鮮豌豆輔料：蟹柳棒，蒜茸調料：辣醬，鹽，糖，雞精，紹酒 菜品做法1、裡脊肉切丁，用鹽、紹酒醃漬2、鳳梨切丁，蟹柳棒切丁，鮮豌豆飛水過涼待用3、鍋內放油，煸香蔥姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣醬醃出紅油加豌豆、蟹柳棒、鹽、白糖調味。4、最後放入鳳梨丁翻炒均勻即可
