豌豆雞肉粥是一種食物，製作原料有糯米 、鹽、胡椒粉、色拉油、澱粉等。 基本介紹 中文名：豌豆雞肉粥主要原料：糯米是否含防腐劑：否調料：鹽、胡椒粉、色拉油、澱粉 材料：糯米 100克雞胸肉 100克豌豆 50克胡蘿蔔 半個調料：鹽、胡椒粉、色拉油、澱粉做法：1、糯米用清水浸泡20分鐘備用。2、雞胸肉切小粒，胡蘿蔔切小粒。3、雞肉計入少許澱粉拌均勻。4、炒鍋到油燒熱倒入雞肉。5、翻炒至雞肉變色發白關火。6、湯鍋中水燒開放入糯米大火煮開中小火燉煮。7、另一個鍋中燒開水放入豌豆焯燙撈出過涼。8、再放入胡蘿蔔焯燙撈出過涼。9、糯米已經熟爛倒入炒過的雞肉攪拌均勻。10、再放入豌豆攪拌均勻。11、加入適量的鹽。12、再放入胡椒粉攪拌均勻。13、煮上5分鐘後加入胡蘿蔔。14、再加入少許色拉油繼續煮上3-5分鐘15、最後淋入少許香油攪拌均勻關火。
