豌豆炒雞蛋

豌豆炒雞蛋是一道由雞蛋、豌豆、培根、牛奶、胡蘿蔔等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：豌豆炒雞蛋
• 原料：豌豆，雞蛋
• 工藝：炒
• 分類：家常菜

材料

原料：雞蛋、豌豆、培根、牛奶、胡蘿蔔、紅辣椒

調料：香蔥、鹽、胡椒粉

製法

1. 將雞蛋打入碗內，加入牛奶、精鹽、胡椒粉調勻；

2. 培根、胡蘿蔔切丁；香蔥、紅辣椒切末

3. 煎盤上火注入油燒熱；

4. 將豌豆、胡蘿蔔丁入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可。

5、裝盤切角。