豇豆火腿包

基本介紹

• 中文名：豇豆火腿包
• 主要食材：豇豆，金華火腿
• 分類：早餐，豇豆，火腿，包子

用料

材料	用量
豇豆	500g
金華火腿	100g
料酒	2勺
醬油	2勺
土冰糖	適量
黑胡椒麵	適量
鹽巴	適量
麻油	適量
雞蛋	2隻

做法

1. 超市買的自發粉加溫水、白糖、雞蛋和面揉成團發至兩倍大備用
2. 豇豆焯水瀝乾切小段，火腿肉切丁（我家用的是半年金華火腿，肉質軟不鹹）
3. 加入醬油料酒、鹽巴、冰糖、胡椒麵和香麻油拌好備用
4. 耐心等待20-30分鐘
5. 麵團拿出中間掏個洞轉圈圈切開，揪成合適大小的面劑，擀皮，捏褶兒成型
6. 冷水上鍋大火燒開後蒸10-15分鐘,就可以愉快享用樂~