豆豉鯪魚炒肉片

基本介紹

• 中文名：豆豉鯪魚炒肉片
• 主要原料：豆豉鯪魚1瓶、肉片4兩
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：蚝油1匙、太白粉水少許

材料

豆豉鯪魚1瓶 肉片4兩 芥藍菜半斤 紅辣椒1根

調味料

蚝油1匙 太白粉水少許 糖半匙

作法一

芥蘭菜切段，紅辣椒切斜刀段備用

作法二

再將肉片過油備用

作法三

鍋中加入豆豉鯪魚和紅辣椒，放入水,肉片、蚝油、糖和芥蘭菜，蓋上鍋蓋煮約5分鐘，再加入太白粉水芶芡即可