基本介紹
- 中文名：豆豉辣椒小魚仔
- 主要食材：小魚乾，蒜片
用料,做法,
用料
材料 |
小魚乾 |
蒜片 |
薑片 |
乾椒 |
豆豉 |
鹽 |
料酒 |
做法
1. 魚乾泡發瀝乾 | |
2. 姜蒜切片。水發豆豉泡好瀝乾。軟豆豉直接用。 | |
3. 坐鍋熱油，爆香姜蒜乾椒和豆豉。放入魚仔炒乾水分。 | |
4. 噴料酒除腥。放鹽調味。出鍋。好重口味的可以加其他風味重料！哈哈 |  |
豆豉辣椒小魚仔
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