豆豉豆腐湯

豆豉豆腐湯是一道菜品，主料是淡豆豉10克，連須蔥白5條，豆腐2塊。

基本介紹

• 中文名：豆豉豆腐湯
• 主要食材：淡豆豉10克，豆腐2塊
• 輔料：連須蔥白5條
• 特點：辛溫解表、散寒宣肺

製作方法

1.起油鍋，下豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半；蔥白洗淨，備用。

2.武火煮沸後，放入蔥白，煮沸後即可調味，乘熱服食，然後蓋棉被取微汗。

適用範圍

用於風寒感冒咳嗽。症見發熱惡寒，頭痛鼻塞，噴嚏流涕，咳嗽痰多，舌苔白。