豆豉蒸小鮑魚

豆豉蒸小鮑魚是一道美食，主要製作原料有豆豉、小鮑魚等。

基本介紹

• 中文名：豆豉蒸小鮑魚
• 分類：蒸
• 主要食材：小鮑魚，豆豉

用料

材料

小鮑魚

豆豉

蔥花

新鮮紅辣椒

蒜末

蒸魚醬油

做法

1. 小鮑魚洗乾淨，劃十字花紋待用。

2. 鍋里放油，將辣椒末、蒜末、豆豉、蒸魚一起爆香，再加醬油燒開。

3. 把準備好的小鮑魚擺盤，再淋上準備好的醬汁。

4. 水開之後上鍋蒸8-10分鐘，另起一鍋再加點辣椒末、油燒開淋上後即可。