基本介紹 中文名：豆豉腸頭主要食材：豬腸頭配料：豆豉、薑末、蒜末調料：味素、白糖、香油、小蔥段 原料：豬腸頭800克，豆豉30克、薑末3克、蒜末4克、味素2克、白糖1克、香油3克、小蔥段10克、色拉油40克製法：1、腸頭洗淨，入鍋煮熟，切段備用。2、鍋加油燒熱，炒香豆豉，放入薑末、蒜末、蔥段，調入味素、白糖、香油，炒勻至入味後起鍋，與豬腸頭拌勻即可。
