豆角橄欖肉末

豆角橄欖肉末

基本介紹

  • 中文名:豆角橄欖肉末
  • 主要食材:四季豆,五花肉
用料,做法,

用料

材料
用量
四季豆
300g
五花肉
200g
薑片
一片
醬油
適量
料酒
5g
生粉
3g
花生油
適量
適量
適量
辣椒醬
隨個人口味添加
橄欖菜
適量

做法

1. 四季豆洗淨切小段
豆角橄欖肉末

2. 五花肉剁碎,加鹽、醬油、生粉、料酒、辣椒醬,花生油、薑片混合攪拌,靜置5分鐘以上,這樣的肉末比較有味道
豆角橄欖肉末

3. 鍋里燒開放點油翻炒
豆角橄欖肉末

4. 豆角翻炒成這樣顏色便可,不要炒太久,一兩分鐘即可,裝起來備用
豆角橄欖肉末

5. 鍋里放油燒開,把肉末倒進去炒一會,適當加點水
豆角橄欖肉末

6. 然後把事先炒的豆角倒入一起翻炒一會便可了
豆角橄欖肉末

7. 翻炒過程中加橄欖菜、醬油混合就可以上鍋了
豆角橄欖肉末

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