小綠綠炒飯

基本介紹

• 中文名：小綠綠炒飯
• 主要食材：豆角，芹菜
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
豆角	一把
芹菜	一根
青豆	一把
雞蛋	一個
橄欖菜	兩勺
隔夜飯
肉末	一小碗

做法

1. 準備工作：豆角切成小丁，雞蛋打散放鍋里蒸熟，芹菜切成小碎粒姜切成薑末，蒜切蒜末，青豆焯水

2. 肉末放在鍋里煸香，放入薑末

3. 倒入豆角丁，反覆翻炒至豆角起皺，然後放入蒜末、料酒、生抽

4. 放入隔夜飯打散翻炒，加入雞蛋羹 用鍋鏟搗碎，加入芹菜碎，小青豆 翻炒

5. 最後加入兩大勺橄欖菜翻炒。橄欖菜就是超市賣的那種罐子裝的橄欖菜鹹菜 很香的^_^