基本介紹
- 中文名：豆角土豆燜肉
- 主要食材：豆角，土豆
- 分類：燜，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆角 | 適量 |
土豆 | 一個（大顆） |
豬肉 | 適量 |
大料 | 一顆 |
花椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥蒜 | 適量 |
油 | 適量 |
水 | 適量 |
做法
1. 豬肉洗淨切塊，土豆削皮洗淨夯塊，豆角洗淨備用，蔥切段，蒜切大粒 | |
2. 起鍋熱油，下入肉塊翻炒，待肉塊變色後加入少許老抽翻炒只肉塊均勻上色，放入大料、花椒粉、蔥段、蒜粒翻炒出香味 | |
3. 添適量水，加入土豆和豆角燉煮 | |
4. 待湯汁濃稠後加入鹽和蔥花，出鍋開吃 |  |
豆角土豆燜肉
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