豆蔻竹絲雞湯

基本介紹

• 中文名：豆蔻竹絲雞湯
• 主要食材：竹絲母雞1隻（大約500克），草豆蔻15克
• 輔料：草果6克
• 功效：補虛益氣、健脾止瀉

製作方法

將竹絲母雞剖淨，去內臟，洗淨瀝乾水，草豆蔻、草果洗淨，共研細末，燉盅加蓋，用文火隔開水燉至剛熟，調味供用。

適用範圍

用於慢性結腸炎屬脾虛寒濕內阻者，症見脘腹脹滿、胃中冷痛、飲食減退、大便滑泄等。