豆芽乾豆腐絲炒韭菜

豆芽乾豆腐絲炒韭菜，是中國漢族傳統菜品之一。製作原料主要有綠豆芽、乾豆腐、韭菜等。

基本介紹

• 中文名：豆芽乾豆腐絲炒韭菜
• 主要食材：豆芽，乾豆腐絲，韭菜
• 難度：普通
• 製作工藝：炒

原料

綠豆芽、乾豆腐、韭菜

做法

1.綠豆芽一盤
2.乾豆腐絲三分之一盤
3.韭菜
4.韭菜切段備用
5.蔥花，蒜沫
6.鍋內放油燒熱(也可放入些肉絲風味更好)放入蔥花蒜沫爆香，再放入豆芽和乾豆腐絲大火爆炒大約一分鐘，再放入韭菜。放入調料:鹽，十三香，繼續大火爆炒，出鍋前放入雞粉或味素即可。