豆花西施包

基本介紹

• 中文名：豆花西施包
• 主要食材：豆腐，蛋清
• 配料：鹽、味素、胡椒粉
• 工藝：蒸

做法

1、豆腐和蛋清拌均加入鹽、味素，少許胡椒粉。

2、豆腐包製成形、埋入蚧黃。

3、上籠蒸5分鐘即可。