豆腐鴨湯，豆腐比較的爽滑，鴨肉比較的有勁道。是道不錯的美食。 基本介紹 中文名：豆腐鴨湯口味：鹹味主要食材：豆腐,小油菜,黃瓜,枸杞輔 料： 鴨湯 做法1．將豆腐洗淨切塊；小油菜洗淨；黃瓜洗淨切小片；枸杞用溫水泡開。2．將餘下的鴨湯煮沸，然後下入豆腐塊和枸杞，豆腐煮熟後依次放入黃瓜片和油菜心，最後用鹽調味即可。（我在做清湯柴把鴨的時候已經給鴨湯調過味了，所以可以不再放調料或適當的少放一些）還可以放上一些蔥白絲，很鮮美喔～
