豆腐雙丁是一道菜品，主要由豆腐、豬肉、韭菜製作而成。
基本介紹
- 中文名：豆腐雙丁
- 主要原料：豆腐，豬肉，韭菜
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：菜油，鹽，花椒麵，香油，澱粉，醬油，蔥
主料,輔料,製作步驟,
主料
- 豆腐400g
- 豬肉150g
- 韭菜適量
輔料
- 菜油適量
- 鹽適量
- 花椒麵適量
- 香油適量
- 澱粉適量
- 醬油適量
- 蔥適量
製作步驟
1.把肉切丁，肉丁中放入花椒粉、香油拌勻。
2.少許醬油和水澱粉拌勻，醃製20分鐘。
3.把豆腐切丁備用。
4.把油炒熱，炒香蔥花後放入肉丁煸炒。
5.再放入豆腐煸炒。
6.放鹽，加少許水澱粉，關火放入韭菜丁。ok！
