豆腐胡蘿蔔素丸子

基本介紹

• 中文名：豆腐胡蘿蔔素丸子
• 主要食材：北豆腐，花椒
• 分類：丸子

用料

材料	用量
北豆腐	兩斤
花椒
大料
鹽
胡蘿蔔	2個
雞蛋	4個
澱粉	半斤

做法

1. 將豆腐，胡蘿蔔攪碎，放入蒜泥，姜泥。將花椒大料在鍋里乾炒後攪碎，再放入澱粉一起攪拌。澱粉分多次放入。
2. 放了一丟丟蔬菜末
3. 待鍋中油熱以後下丸子，炸至表面金黃即可出鍋。