豆腐素排原料有胡蘿蔔1/2條硬豆腐2塊沙拉油3大匙 太白粉、花椒粉各少許 巴西利1小撮 基本介紹 中文名：豆腐素排分類：燒菜口味：鹹口主要食材：豆腐 豆腐素排探祝龍嚷材料：胡蘿蔔1/2條硬豆腐2塊沙拉油連糠乃3大戲船循匙 太白粉、花椒粉各少許 巴西利墓謎1小撮【調道匙愚味料】醬油3大匙 糖3大匙 奶油(butter)少許製作方法：1,醬油與糖煮開備用。2,用乾淨的布，稍微估廈殼拭乾豆腐的水分，沾上乾的太白粉。3,平底鍋放油加熱，將豆腐煎至金黃色後， 把剩餘油倒掉，加進作法1的調味料再煎一次，直到豆腐入味即可盛起。4,剩餘的醬淋在芝歡備良豆腐上，撒上少許花椒粉。5,胡蘿蔔切厚片煮軟，用奶油(butter)炒香， 放在煎好的豆腐旁邊，再以巴西利裝飾即可
