豆腐燒韭菜

豆腐燒韭菜是一道簡單的家常菜，所有材料有北豆腐200克，韭菜200克。

基本介紹

• 中文名：豆腐燒韭菜
• 主要食材：北豆腐
• 調料：鹽、味素、植物油
• 輔料：韭菜

材料

主料：北豆腐200克，韭菜200克，

調料：植物油15克，鹽2克，味素2克

做法

1.豆腐切絲，韭菜洗淨切段。

2.滑勺中加植物油，燒熱，加入豆腐絲煸至表皮稍硬，呈淺黃色時用手勺推至勺的一邊，即將韭菜放油中煸炒，再加鹽、味素與豆腐絲炒勻即成。