豆腐漿粥

豆腐漿粥有一定的藥用價值，多食有益身體健康。

基本介紹

• 中文名：豆腐漿粥
• 英文名：Bean curd paste porridge
• 主要食材：豆漿汁，粳米
• 分類：全部，粥類
• 口味：微鹹
• 特點： 補虛潤燥。
• 適用：動脈硬化、高血壓、高脂血症

基本信息

【菜譜名稱】 豆腐漿粥

【所屬菜系】 全部

【口味特點】 補虛潤燥。適用於動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病及一切體弱患者。

【菜譜來源】《綱目拾遺》

【用法用量】每日早晚餐，溫熱食。

製作原料

豆漿汁500克 粳米50克 砂糖或細鹽適量

製作過程

將豆漿汁、粳米同入砂鍋內，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細鹽即可食用。