豆腐大菜糕屬於糕點/甜點，主料是豆腐，口味是甜，工藝是拌，中級難度，看了豆腐大菜糕的做法圖解以及視頻以後，你就知道豆腐大菜糕怎么做最好吃、如何做最美味了。
基本介紹
- 中文名：豆腐大菜糕
- 主要食材：布包豆腐
- 分類：糕點/甜點
- 口味：甜
主 料,做 法,備 注,營養價值,
主 料
做 法
1、 花生炒香，壓碎，芝麻洗
淨，瀝乾水分，慢火炒至微黃，與花生碎拌勻。
2、 大菜洗淨，浸20分鐘，用水2杯，加入冰糖、大菜煮融，候稍冷凍。
4、 吃時反扣碟上，灑入花生碎。如果喜吃甜一點，可隨意淋入糖膠。
備 注
砂糖約85克，水2湯匙、麥芽糖1湯匙，慢火煮融，即成糖膠。
