豆腐乾炒扁豆

豆腐乾炒扁豆是一道由豆腐乾、紅尖椒、扁豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：豆腐乾炒扁豆
• 主要食材：豆腐乾，扁豆
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

原料

豆腐乾 150克

扁豆 250克

紅尖椒 1根

青尖椒 1根

香蔥 50克

配料：

油 20克

鹽 2克

醬油 8毫升

做法

1. 全部材料改刀。

2. 熱鍋放入油。

3. 爆蔥白和青紅椒絲。4. 放入扁豆翻炒。

5. 加入鹽翻炒。

6. 加入豆乾絲。

7. 加入醬油，燜2分鐘。

8. 加入蔥青兜勻即可。