豆皮炒青菜

基本介紹

• 中文名：豆皮炒青菜
• 主要原料：油豆皮半張（約50g），小油菜100g
• 是否含防腐劑：否
• 配料：白砂糖1g，芝麻香油3ml

材料

，鹽1g，油5ml

做法

1、將油豆皮切成小菱形片，放入滾水中略煮30秒，待其變色、變軟後即可撈出，備用。

2、小油菜清洗乾淨，切成0.5cm長的小段，待用。

3、中火燒熱鍋中的油，放入小油菜段翻炒片刻，再放入煮好的油豆皮小片、白砂糖、鹽和芝麻香油拌炒均勻即可。