豆瓣醬燜四季豆

基本介紹

• 中文名：豆瓣醬燜四季豆
• 主要食材：四季豆，李錦記辣豆瓣醬
• 分類：燜

用料

材料	用量
四季豆	500g
李錦記辣豆瓣醬	2勺
橄欖菜醬（非必要）	1勺
食用油

做法

1. 四季豆洗淨摘段（4cm左右）

2. 倒入食用油，燒熱後下四季豆翻炒2~3分鐘

3. 四季豆半熟後加入豆瓣醬2勺和清水半碗，將火調小，燜制3~5分鐘。水的用量可自行斟酌，大致與四季豆平齊就行

4. 待鍋中的水接近燒乾的時候加入橄欖菜醬，大火翻炒片刻就可起鍋