豆瓣醬炒鮮菇是一種家常菜,做法簡單,耗時短,主料有金針菇、柳松菇(茶樹菇) 基本介紹 中文名:豆瓣醬炒鮮菇主要食材:金針菇口味:鮮美可口輔料:辣椒 原料:金針菇50克、柳松菇(茶樹菇)50克、秀珍菇100克、鮮香菇(切絲)50克、薑末適量、辣椒(切絲)1/2個輔料:A料:素辣豆瓣醬適量B料:醬油適量、胡椒適量、糖適量C料:水澱粉適量、香油少許做法:鍋內入油加熱,加入薑末、辣椒和素豆瓣醬爆香,再加入其餘材料和調味料B炒熟,最後加入調味料C即可。提示:此道菜的製作方法很簡單,如果不想要太多菇類,可以用青椒或喜愛的其他材料代替。