《豆漿蔬果汁茶飲補養大全》是2012年福建科學技術出版社出版的圖書，作者是《大彩生活讀庫》編委會 。
基本介紹
- 書名：豆漿蔬果汁茶飲補養大全
- 作者：《大彩生活讀庫》編委會
- ISBN：9787533541101
- 出版社：福建科學技術出版社
- 出版時間：2012-10-01
- 裝幀：平裝
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
圖文並茂地介紹了日常生活中用各種材料就可以精心打造成的各式各樣的豆漿、蔬果汁以及茶飲，食材常見、易買，做法簡單、易學，既健康又可口，更全面、更營養、更美味、更貼心。另外，書中還有按照各種材料種類展開的介紹，還有按照季節、年齡段、疾病等各種分類適宜的飲品介紹。它可以提供讀者根據材料、自身年齡、身體狀況等情況而進行的搜尋。
圖書目錄
第一篇
養生飲品全家共享20
第一章一杯豆漿，健康全家20\豆漿營養素豐富20\豆類營養價值高20\豆漿中重要的營養素22\飲用豆漿有講究22\一杯好豆漿的標準23\喝豆漿的注意事項23\不宜喝豆漿的人群24
第二章健康蔬果汁，美麗不可擋24\健康飲用蔬果汁24\天然蔬果營養豐富25\蔬果汁益處多26\蔬果汁飲用指南26\選擇安全蔬果26\選擇應季蔬果26\榨汁前將蔬果清洗乾淨26\輔料添加很重要27\現榨現飲27\細品慢喝27\早上飲用27\色彩搭配，視覺和味覺雙贏28
第三章保健茶飲，養生必備28\茶葉的有益成分29\茶飲有益身心健康29\喝茶有道保健有方30\品茶是一種心靈的休憩32\不可不知的藥茶知識32\藥茶種類32\正確選擇藥茶材料33\藥茶製作方法33\服用藥茶應謹記34\喝茶更勝服湯藥34\吸收快34\套用面廣34\良藥不再苦口34\攜帶方便、飲用簡單34\價格低廉35\飲茶宜忌35\飲茶需講究科學37\不宜飲用的茶飲40\拒絕不良的飲茶習慣第二篇自製飲品配製秘訣46
第四章自製豆漿保健康46\自製豆漿有講究46\自製豆漿步驟47\這樣做才能讓豆漿更美味48\豆漿機制出好豆漿48\豆漿機選購至關重要48\了解使用豆漿機的技巧50\保存豆漿忌隨意50\隔天保存50\一周保存51\豆漿料理不可少51\西紅柿玉米漿湯52\豆漿白茯苓粥52\紅糖薑汁蛋漿羹53\豆漿玉米芝麻糕53\豆漿桂花玉米筍54\豆漿滋補飯54\豆漿雞蛋糕55\豆漿荔蕉鳳梨汁55\豆漿熘蘋果楂糕56\豆漿核桃蛋餅56\豆漿桃實糯米糊57\豆漿奶油南瓜57\薏米百合豆漿粥58\豆漿葡萄乾薑汁58\香蕉蘋果漿奶汁59\豆漿打滷面59\豆漿獼猴桃羹60\豆漿黑芝麻湯圓60\豆漿核桃蜜61\豆渣也有大作用61\豆渣營養豐富61\豆渣用途廣泛62\不可不提的豆渣料理62\芹菜炒豆渣63\香菇炒豆渣63\什蔬炒豆渣64\素炒豆渣64\白菜炒豆渣65\蔥香豆渣餅65\豆渣丸子66\豆渣鬆餅66\豆渣玉米面粥67\豆渣饅頭67\椰香燕麥豆渣粥68
第五章自製蔬果汁更新鮮68\自製蔬果汁工具68\砧板68\水果刀68\水果挖球器69\榨汁機70\自製蔬果汁步驟74\輔助原料使蔬果汁更美味74\蜂蜜74\芝麻74\核桃74\優酪乳74\椰汁74\杏仁75\巧用蔬果渣變廢為寶75\蔬果渣可用於食材75\蔬果渣有益於皮膚76
第六章自製茶飲重細節76\茶的種類繁多76\基本茶類76\再加工茶類77\泡茶應注意水質77\古時用水77\今時用水78\傳統茶葉的選購與保存78\茶葉的選購79\茶葉的保存80\花草茶的選購、沖泡與保存80\花草茶選購有方法80\花草茶沖泡有講究81\花草茶保存應慎重
第三篇
養生食物經典飲品84
第七章營養豆漿食材多84\經典五穀食材84\黃豆84\黃豆原味豆漿84\綠豆84\綠豆清涼豆漿85\黑豆85\黑豆營養豆漿85\紅豆85\紅豆養顏豆漿86\青豆86\青豆開胃豆漿86\豌豆86\豌豆潤腸豆漿87\
燕麥87\燕麥豆漿87\燕麥紅棗豆漿88\栗子燕麥甜豆漿88\甘薯山藥燕麥豆漿88\燕麥蘋果豆漿89\薏米89\蕎麥薏米豆漿89\檸檬陳皮薏米豆漿90\糯米90\桂圓糯米豆漿90\黑芝麻杏仁糯米漿91\玉米91\玉米純豆漿91\玉米紅豆豆漿92\高粱92\高粱玉米紅棗豆漿92\高粱小米豆漿93\黑米93\桂圓山藥黑米漿93\黑米青豆豆漿94\小米94\蒲公英小米綠豆漿94\小米百合葡萄乾豆漿95\
糙米95\燕麥糙米豆漿95\糙米花生豆漿96\健康蔬果食材96\紅棗96\紅豆紅棗豆漿96\紅棗枸杞豆漿97\
胡蘿蔔97\生菜胡蘿蔔豆漿97\紅豆胡蘿蔔小米漿98\核桃98\核桃楂米豆漿98\核桃花生豆漿99\蘋果99\蘋果水蜜桃豆漿99\蘋果檸檬豆漿100\
山藥100\甘薯山藥燕麥米漿100\蘆筍山藥豆漿101\香蕉101\草莓香蕉豆漿101\香蕉可可豆漿102\芬芳花草食材102\百合102\百合蓮子甜豆漿102\百合紅豆豆漿103\百合蓮子綠豆漿103\百合綠茶雙豆漿103\百合安神豆漿104\
玫瑰花104\玫瑰花豆漿104\玫瑰花油菜黑豆漿105\桂花105\桂花甜豆漿105\荷葉桂花綠茶豆漿106\
菊花106\綠豆百合菊花豆漿106\菊花枸杞豆漿107\薄荷107\薄荷蜂蜜豆漿107\黃綠豆薄荷米漿108第八章健康蔬果汁品種齊108\
西紅柿108\西紅柿西柚汁108\鳳梨西紅柿胡蘿蔔汁109\蘋果西紅柿蜂蜜汁109\西紅柿西瓜蜂蜜汁109\芹菜西紅柿檸檬汁110\
胡蘿蔔110\胡蘿蔔蘆筍芹菜汁110\胡蘿蔔蛋黃菜花汁111\胡蘿蔔香梨鳳梨蜜汁111\胡蘿蔔檸檬蘋果汁111\胡蘿蔔檸檬芹菜汁112\檸檬112\檸檬柚橙汁112\哈密瓜檸檬油菜汁113\檸檬姜蜜汁113\檸檬優酪乳蜜汁113\檸檬鮮果飲114\蘋果114\蘋果胡蘿蔔芹菜汁114\蘋果百香果菠菜汁115\絲瓜蘋果橙汁115\蘋果油菜牛奶蜜汁115\蘋果洋蔥芹菜汁116\橙子116\甜椒橙汁116\甜瓜胡蘿蔔橙汁117\菠菜胡蘿蔔橙汁117\獼猴桃西紅柿橙檸汁117\
南瓜橙子牛奶蛋汁118\鳳梨118\鳳梨芹菜蜜汁118\鳳梨圓白菜黃瓜汁119\鳳梨芹菜西紅柿汁119\鳳梨西藍花檸檬汁119\鳳梨圓白菜蘋果汁120\香瓜120\香瓜油菜檸檬汁120\香瓜芹菜檸檬蛋黃汁121\香瓜檸檬菜汁121\
豆奶香瓜汁121\牛奶香瓜汁122\橘子122\橘香檸檬蜜汁122\橘子梨汁123\菠菜橘子優酪乳汁123\橘子甘蔗檸檬汁123\橘子牛奶汁124\葡萄124\紫葡萄鳳梨西紅柿汁124\葡萄西藍花抗氧化汁125\
紫葡萄奶汁125\紫葡萄橙汁125\葡萄優酪乳汁126\香蕉126\菠菜香蕉豆漿汁126\香蕉牛奶汁127\香蕉山楂優酪乳汁127\五穀雜糧香蕉奶飲127\檸檬香蕉奶汁128\木瓜128\木瓜玉米奶汁128\二瓜汁129\奶橙木瓜汁129\木瓜檸檬汁129\木瓜牛奶蛋汁130\
西瓜130\荸薺西瓜萵筍汁130\清爽鳳梨西瓜汁131\健康優酪乳西瓜汁131\檸檬鳳梨西瓜油菜汁131\冬西瓜皮紅豆汁132\
柚子132\柚香牛蒡檸檬梨汁132\柚子芹菜汁133\柚橙蘋果檸檬蜜汁133\柚香檸檬橙汁133\柚子黃瓜甘草汁134\
草莓134\草莓枇杷椰奶汁134\草莓香蕉豆乳汁135\草莓香蕉優酪乳汁135\草莓牛奶蜜汁135\草莓香瓜奶汁136\
獼猴桃136\獼猴桃黃瓜圓白菜汁136\獼猴桃芹菜鳳梨汁137\獼猴桃哈密瓜梨汁137\秋葵獼猴桃橙汁137\獼猴桃香蕉奶汁138\
水蜜桃138\蜜桃西紅柿優酪乳菜汁138\蜜桃奶香梨汁139\蜜桃鳳梨蜜汁139\蜜桃優酪乳香蕉汁139\蜜桃橙子美顏汁140
第九章
保健茶飲花樣全140\經典茶飲140\西湖龍井140\白毫銀針140\祁門紅茶141\霍山黃芽141\安溪鐵觀音141\
廣西六堡茶142\花草茶飲142\玫瑰花142\玫瑰普洱茶142\檸檬枸杞玫瑰茶143\茉莉花143\
菖蒲烏龍茉莉茶143\黃芪茉莉花茶144\菊花144\菊楂陳皮茶144\菊花紅棗蘋果茶145\百合花145\百合麥味杏仁茶145\百合二冬茶146\
薄荷146\鮮橘薄荷香茶146\薄荷蜂蜜茶147\中藥茶飲147\甘草147\地丁甘草茶147\薄荷甘草茶148\人參148\人參五味紅茶148\
棗仁茯苓人參茶149\生薑149\乾薑陳皮茶149\生薑蔥白茶150\枸杞子150\枸杞子菊花茶150\黨參枸杞子茶151\生地黃151\
紅花生地黃紅棗茶151\麥門冬地黃茶152\山楂152\龍井山楂陳皮茶152\紅花山楂茶153\決明子153\蓮心決明子茶153\
荷葉決明子茶154\蓮子154\甘草蓮心茶154\蓮子桂圓紅棗茶155\常備茶飲155\檸檬155\薏米檸檬茶155\
檸檬茶156\烏梅156\烏梅綠茶156\烏梅薑汁茶157\蘋果157\蘋果茶157\蘋果蜜茶158\梨158\鴨梨生地黃茶158\雪梨止咳茶159\
綠豆159\薏米綠豆甜茶159\綠豆雞蛋甜茶160\黑芝麻160\黑芝麻綠茶160\黑芝麻核桃玫瑰茶161\綠茶161\珍珠綠茶161\
蓮子冰糖綠茶第四篇養生滋補飲品大全164第十章四季飲品呵護健康164\春季滋潤提神飲品164\橙子蘋果菠菜汁164\
丁香甘菊茶165\金橘大米豆漿165\開心果花生奶汁165\板藍根茶166\夏季清熱消暑飲品166\雪梨西瓜汁166\
黨參麥門冬茶167\西瓜優酪乳豆漿167\蘋果苦瓜鳳梨奶汁167\苦瓜綠茶168\秋季潤肺防燥飲品168\
葡萄銀耳桂花汁168\桑葉梨冬甘草茶169\糯米百合藕豆漿169\百香哈密瓜汁169\杏仁冬瓜籽茶170\
冬季祛寒暖胃飲品170\柚子檸檬薑汁170\阿膠紅茶171\黃豆紅棗糯米豆漿171\腰果核桃椰奶汁171\
糯米紅茶172第十一章保健飲品糾正亞健康172\美白護膚172\獼猴桃胡蘿蔔橙汁172\玫瑰薄荷茶173\
花生薏米豆漿173\檸檬西紅柿蜜汁173\蘆薈蜂蜜茶174\潤膚養顏174\橙子蘆筍苜蓿芽汁174\
紅棗丁香甘草薑茶175\松子杏仁豆漿175\芒果獼猴桃檸檬汁175\牛奶紅茶176\祛斑除痘176\
哈密瓜黃瓜梨奶汁176\白芷玉竹祛痘茶177\玫瑰薏米豆漿177\火龍果汁177\茉莉花茶178\
纖體瘦身178\鳳梨胡蘿蔔芹菜汁178\金銀花瘦身茶179\茉莉綠茶豆漿179\胡蘿蔔油菜檸檬汁179\
香蕉綠茶180\排毒清體180\蘆筍苦瓜汁180\綠豆蒲公英茶181\綠豆甘薯豆漿181\
蘆薈檸檬蜜汁181\黃柏綠茶182\舒肝解郁182\海帶黃瓜芹菜汁182\苦丁茶183\
芝麻黑棗黑豆漿183\胡蘿蔔西瓜蛋汁183\養肝舒緩茶184\烏髮亮發184\南瓜蘋果牛奶汁184\
菟絲子茶185\黑芝麻豆漿185\香梨蘋果胡蘿蔔汁185\烏龍首烏茶186\清心祛火186\
藍莓龍果鳳梨汁186\龍膽菊槐茶187\慈姑桃米豆漿187\綜合苦瓜蔬菜汁187\金銀花蒲公英茶188\
潤腸通便188\甘蔗山藥汁188\山楂蜜茶189\玉米渣小米豆漿189\甘薯西柚牛奶汁189\
四仁通便茶186\清心祛火186\藍莓龍果鳳梨汁186\龍膽菊槐茶187\慈姑桃米豆漿187\綜合苦瓜蔬菜汁187\
金銀花蒲公英茶188\潤腸通便188\甘蔗山藥汁188\山楂蜜茶189\玉米渣小米豆漿189\甘薯西柚牛奶汁189\
四仁通便茶197\杏仁槐花豆漿197\茄子檸檬姜蜜汁197\麥門冬百合茶198\牙齒保健198\獼猴桃香蕉汁198\
紅鹽茶199\檸檬花生紫米豆漿199\山藥草莓鳳梨汁199\沙參細辛茶200\抗衰老200\激爽鳳梨哈密瓜汁200\
葡萄綠茶201\核桃杏仁豆漿201\蘋果胡蘿蔔檸檬汁201\六安瓜片茶202\緩解疲勞202\鳳梨甜椒杏汁202\
菊花玫瑰茶203\咖啡豆漿203\李子奶汁203\洛神紅棗茶204\改善睡眠204\橙子牛奶汁204\靈芝遠志茶205\百合薏米豆漿205\葡萄紅酒汁205\桂圓紅棗茶206\釋放壓力206\菠菜芹菜檸檬汁206\燈心竹葉茶207\黑紅綠豆漿207\橙子蓮藕蘋果汁207\百合枇杷蓮藕茶208\提神醒腦208\草莓奶蜜汁208\醒腦清乏茶209\黑豆蜂蜜豆漿209\提神蔬果汁209\玫瑰薄荷花茶210\明目清心210\蘋果菠菜西紅柿汁210\龍井白菊茶211\枸杞胡蘿蔔豆漿211\橙子胡蘿蔔鳳梨汁211\杭白菊茶212\增強免疫力212\紅黃甜椒汁212\西洋參茶213\甘薯南瓜豆漿213\木瓜獼猴桃鳳梨汁213\生薑養胃茶214\增強記憶力214\甘蔗圓白菜蛋汁214\枸杞淫羊藿茶215\核桃黑芝麻豆漿215\菠菜芒果橙汁215\石菖蒲人參茶216\活血化淤216\芹菜鳳梨奶汁216\薑糖茶217\山楂大米豆漿217\檸檬小黃瓜橙子汁217\骨碎補甘草蜜茶218\安神健體218\菜花菠菜蘋果汁218\枸杞紅棗茶219\牛奶開心果豆漿219\燕麥杏仁奶汁219\桂圓枸杞菊花茶220第十二章適合不同年齡的調養飲品220\兒童期220\草莓梨蛋奶汁220\魚腥草杏仁桔梗茶221\燕麥黑芝麻豆漿221\藍莓優酪乳汁221\蔥白陳皮茶222\青春期222\香蕉優酪乳汁222\蔥白飲223\山藥黃豆漿223\百香果鳳梨蜜汁223\黃芪紅棗茶224\青年期224\西紅柿檸檬汁224\白蘿蔔橘餅綠茶225\枸杞小米豆漿225\豆漿胡蘿蔔蘋果汁225\烏梅山楂甘草茶226\中年期226\鳳梨橙子核桃汁226\桑銀茶227\燕麥枸杞山藥豆漿227\南瓜牛奶汁227\傳統陳皮茶228\更年期228\甘蔗圓白菜黃瓜汁228\北五味子茶229\綠茶豆漿229\萵筍鳳梨蘋果汁229\枸杞菊花參茶230\老年期230\柑橘石榴乳汁230\羅布麻茶231\長壽五豆豆漿231\芒果椰汁231\烏龍冬瓜山楂茶232
第十三章
適合不同人群的滋補飲品232\電腦族232\葡萄香蕉奶汁232\酸棗仁白菊花茶233\黃豆綠豆茶豆漿233\金橘檸檬青梅汁233\鮮藕汁飲234\應酬族234\木瓜草莓蛋乳汁234\龍膽橄欖茶235\花生腰果豆漿235\葡萄鹽汁235\甘草黑豆綠茶236\上班族236\萵筍胡蘿蔔蘋果汁236\夏桑菊茶237\葡萄乾豆漿237\胡蘿蔔黃瓜汁237\熟地黃茶238\考試族238\毛豆青椒鳳梨奶汁238\核桃紅棗桂圓紅茶239\玉米葡萄乾豆漿239\香梨杏仁牛奶汁239\甘草酸棗仁玫瑰花茶240\久坐族240\橙子楊桃汁240\桑白皮茶241\胡蘿蔔黑豆豆漿241\西瓜葡萄檸檬汁241\瓜皮茅根茶242\運動族242\西藍花土豆洋蔥奶汁242\補虛止汗茶243\榛子仁黃豆漿243\楊桃鳳梨汁243\白糖綠茶244\野外族244\香蕉雪梨生菜汁244\西紅柿綠茶245\腰果蓮子薏米豆漿245\西瓜檸檬汁245\老黃瓜茶246\菸酒族246\橘子檸檬蜜汁246\胖大海甘草茶247\枸杞蓮子黃豆漿247\草莓檸檬蜜汁247\桔梗茶248\夜貓族248\西藍花胡蘿蔔茴香汁248\蜂蜜柚子茶249\雙黑米漿249\核桃草莓奶汁249\洋參麥門冬茶250
第十四章
常見病症飲品調養250\高血壓250\橘子蘿蔔汁250\麥芍牛膝茶251\黑青豆薏米豆漿251\姜椒胡蘿蔔鳳梨汁251\玉米須茶252\低血壓252\草莓檸檬梨汁252\太子參茶253\黃豆黃芪大米豆漿253\鳳梨橙子草莓汁253\淮芝藕米茶254\高血脂254\木瓜葡萄乳汁254\山楂白朮茶255\南瓜百合黃豆漿255\圓白菜檸檬蜜汁255\山楂玫瑰橘皮茶256\糖尿病256\西紅柿鳳梨苦瓜汁256\山楂益母茶257\黑豆玉米須燕麥豆漿257\柚子芹菜西藍花汁257\苦瓜茶258\脂肪肝258\栗子雙瓜汁258\大黃綠茶259\荷葉豆漿259\胡白蘿蔔芹菜汁259\紅豆花生紅棗茶260\骨質疏鬆260\櫻桃圓白菜奶汁260\姜棗紅糖茶261\牛奶黑芝麻豆漿261\蘋果薺菜香菜汁261\薏米荷葉山楂茶262\冠心病262\胡蘿蔔西紅柿芹菜汁262\銀杏茶263\蕎麥山楂豆漿263\薄荷西紅柿西柚汁263\丹參綠茶264\貧血264\菠菜葡萄奶橙汁264\木耳紅棗茶265\桂圓紅豆豆漿265\菠菜汁265\姜棗紅茶266\咳嗽266\雪梨蘋果汁266\橘皮茶267\蜜豆漿267\金橘檸檬楊梅汁267\銀耳茶268\哮喘268\黑芝麻奶汁268\冬花紫苑茶269\蜂蜜核桃仁豆漿269\鳳梨西紅柿胡蘿蔔汁269\絲瓜茶270\肺炎270\蘋果菠菜檸檬汁270\金銀花綠茶271\荸薺雪梨百合豆漿271\蓮藕甘蔗蘋果醋汁271\甜瓜綠茶272\感冒272\橙子鳳梨椒汁272\牛蒡子茶273\葡萄乾檸檬蜜豆漿273\蘋果椒藕汁273\桑菊竹葉茶274\食欲不振274\李子甘藍薄荷汁274\蓮藕梨茶275\紅棗蓮子豆漿275\獼猴桃蜂蜜汁275\山楂銀耳茶276\胃炎276\油菜鳳梨豆漿汁276\陳皮蒲公英茶277\生菜豆漿277\生菜蘆筍檸檬汁277\茉莉玫瑰甘草茶278\嘔吐278\鳳梨百香木瓜汁278\麥芽山楂茶279\紅棗山藥綠豆漿279\西紅柿檸檬芹菜汁279\黃連姜草茶280\便秘280\香蕉芒果汁280\決明蓯蓉茶281\西瓜草莓豆漿281\山楂橘子汁281\參芪陳蜜茶282\腹瀉282\檸檬荔枝汁282\石榴葉薑茶283\雪梨獼猴桃豆漿283\蘋果萵筍蜜汁283\白朮止瀉飲284\健忘284\草莓鳳梨腰果汁284\菖蒲梅棗茶285\杏仁榛子黃豆漿285\萵筍芹菜蘋果奶汁285\桂圓碧螺春茶286\過敏286\圓白菜芹菜蘋果汁286\白蘿蔔鹽茶287\洋甘菊黃豆漿287\蘋果蘆筍芹菜汁287\桑葚茶288\牙痛288\青椒鳳梨西柚汁288\綠豆糖茶289\銀耳百合黑豆漿289\萵筍蘋果鳳梨汁289\菊花甘草茶290\牙齦出血290\南瓜花生牛奶汁290\金銀花菊花茶291\芹菜豆漿291\橘蒡梨芹菜汁291\芒果綠茶292\口腔潰瘍292\西瓜梅子汁292\西瓜翠衣茶293\山楂二米豆漿293\百合白菜蜜飲293\蓮子甘草綠茶294\口臭294\西紅柿火龍果汁294\生地黃蓮心甘草茶295\黃綠豆蜜豆漿295\茼蒿圓白菜鳳梨汁295\桂花紅茶296\痛經296\白菜蘋果檸檬汁296\姜棗通經茶297\紅棗蓮子黃豆漿297\香蕉豆漿花生蜜汁297\桃仁茶298\月經不調298\李子優酪乳汁298\蓮花綠茶299\花生黃豆漿299\金橘蜜汁299\紅花茶300\更年期綜合徵300附錄二最受歡迎豆漿、蔬果汁排名316\最受歡迎豆漿排名316\狀元黃豆原味豆漿316\榜眼綠豆清涼豆漿316\探花黑豆營養豆漿317\最受歡迎蔬果汁排名317\狀元橘香檸檬蜜汁317\榜眼橘子牛奶汁317\探花檸檬鮮果飲318附錄三養生豆漿部分食材營養成分含量一覽表318\豆類、五穀雜糧及堅果319\蔬菜、水果320\花草茶及其他
