基本介紹
- 中文名:豆漿煮鱸魚
- 主要食材:豆漿,鱸魚
- 分類:豆漿,煮
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆漿 | 1000ml |
鱸魚 | 一條 |
姜 | 8片 |
絲瓜 | 2條 |
草菇 | 3兩 |
芹菜 | 少量 |
做法
1. 用家用豆漿機製作豆漿,建議用黃豆漿,做好之後用篩子隔去豆渣,淨豆漿備用。 | |
6. 依次放入預煮過的絲瓜、草菇、芹菜。最後才放生的鱸魚片,好像火鍋灼魚片那樣注意火候,稍微滾開之後就關火,最後加適量的鹽調味上桌。 | |
7. 為了顏色更好看,可以考慮添加紅椒或者紅棗絲,但是注意紅棗味道較大,不要放太多以免搶了魚的鮮味。 |