基本介紹
- 中文名：豆渣素丸子
- 主要食材：豆渣，冬菇
- 分類：丸子，小吃
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆渣 | （分量要自己掂量，不要太多，否則會散） |
冬菇 | |
胡蘿蔔 | |
洋蔥 | |
鹽 | |
黑胡椒 | |
食用油 | |
玉米澱粉 |
做法
1. 冬菇泡發切碎粒，胡蘿蔔洋蔥也切碎粒 |
2. 混合在豆渣碗裡一起攪拌，調合適的鹽，撒些黑胡椒 |
3. 攪拌均勻的餡兒用手捏成個丸子 |
4. 滾上玉米粉澱粉 |
5. 鍋里燒熱油，小火炸熟即可 |
豆渣素丸子
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