豆沙餡糯米南瓜餅

豆沙餡糯米南瓜餅是一道由豆沙、老南瓜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：豆沙餡糯米南瓜餅
• 主要原料：老南瓜，豆沙
• 是否含防腐劑：否
• 配料：糖30--50克

材料

主料：老南瓜一個

配料：糖30--50克，豆沙適量，裝飾用花生仁10顆，糯米粉約250克

做法

1、老南瓜切大塊，上高壓鍋蒸爛熟（大概需要15分鐘）

2、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用飯勺徹底搗爛，趁熱加入糖，糖化後，加入糯米粉，揉成團後，取桌球大小一團，擀平，包入豆沙餡，然後收口（類似包湯圓的手勢），略微按平，用勺子刻出南瓜的紋路，然後在頂上按半片段預告生仁或者葡萄乾，一個小南瓜就做好啦。

3、做好後上蒸鍋，大火蒸10分鐘即可開吃啦。