可愛的小南瓜（豆沙餡糯米南瓜餅）

可愛的小南瓜（豆沙餡糯米南瓜餅）是一道食品。原料為老南瓜、糖、豆沙等。

基本介紹

• 中文名：豆沙餡糯米南瓜餅
• 外文名：Bean paste stuffed glutinous rice pumpkin pie
• 別稱：可愛的小南瓜
• 主要原料：南瓜，麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：南瓜
• 儲藏方法：冷藏

菜譜信息

主料
老南瓜：一個
輔料
糖：30--50克	豆沙：適量
裝飾：,花生仁,：10顆	糯米粉,：約250克

做法步驟

1. 老南瓜切大塊，上高壓鍋蒸爛熟（大概需要15分鐘）

2. 取出老南瓜，去皮，把老南瓜用飯勺徹底搗爛，趁熱加入糖，糖化後，加入糯米粉，揉成團後，取桌球大小一團，擀平，包入豆沙餡。

3. 然後收口（類似包湯圓的手勢），略微按平，用勺子刻出南瓜的紋路，然後在頂上按半片段預告生仁或者葡萄乾，一個小南瓜就做好啦：）） 3做好後上蒸鍋，大火蒸10分鐘即可開吃啦。