豆沙紅薯餅簡易版

豆沙紅薯餅簡易版是以紅薯、糯米粉為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：豆沙紅薯餅簡易版
• 分類：餅
• 主要食材：紅薯，糯米粉

用料

材料	用量
紅薯	一個（小塊的兩，三個）
糯米粉	-
豆沙餡	-
白糖	少許

做法

1. 紅薯蒸熟，晾涼，搗成泥	-
2. 白糖用少許水沖開，往紅薯泥里加入適量糯米粉和白糖水（一點點加，邊加邊和），調成軟硬適度的麵團即可（像包餃子的麵團的軟硬度）～	-
3. 將和好的麵團分成小塊（包餃子用麵團大小即可），揉搓片狀，加入少許豆沙餡，包好，壓成餅狀
4. 電餅鐺刷油，煎熟即可（我偷懶用的電餅鐺，如果有平底鍋的話建議用平底鍋加油煎熟，賣相更好些，餅更軟些）