豆沙發糕是由白麵粉等材料製成的美食。 基本介紹 中文名：豆沙發糕主要食材：白麵粉，玉米面分類：糕點輔料：白糖、酵母 食材明細,做法, 食材明細白罪擊說麵粉 200克玉米面 100克黃豆面 100克牛奶 適量紅豆沙 適量大棗 適量酵母 5克泡打粉希詢講 3克白糖 適量做法麵粉、玉米面、黃豆面、白糖、泡打粉混合均勻。酵母5克用溫牛奶融化。將融化的酵母倒入踏雅墓糠榜面盆內，揉成一光滑的麵團。發酵至2倍大，這是發酵好的樣子。將麵團再閥只達整次排氣揉勻。將1/2的麵團犁奔才簽在濕的籠屜布上鋪勻。然後抹上一層豆沙餡。然後蓋上餘下的屑仔煮1/2麵團，邊緣壓嚴實。大棗洗淨切兩瓣，去掉核裝飾在麵團上。再次醒發30分鐘後用大火蒸20分鐘，關火悶5分鐘，即可出鍋。
