變豆菜屬

變豆菜屬（學名：Sanicula）是傘形科下的一個屬，為草本植物。該屬共有約37種，分布於熱帶和亞熱帶地區。

（概述圖來源：）

基本介紹

• 中文學名：變豆菜屬
• 拉丁學名：Sanicula L.
• 界：植物界
• 科：傘形科
• 亞科：變豆菜亞科
• 引種狀況：非引種

特徵描述

二年生或多年生草本，有根狀莖、塊根或成簇的纖維根。莖直立或傾臥而向上伸長，細弱或較粗壯，分枝或呈花葶狀，光滑或被柔毛。葉有柄或近無柄，葉柄基部有寬的膜質葉鞘；葉片近圓形或圓心形至心狀五角形，膜質、紙質或近革質，掌狀或三出式3裂，裂片邊緣有鋸齒或刺毛狀的復鋸齒。單傘形花序或為不規則伸長的復傘形花序，很少近總狀花序；總苞片葉狀，有鋸齒或缺刻；小總苞片細小，分裂或不分裂；傘梗不等長，向外開展至分叉式伸長；小傘形花序中有兩性花和雄花；花白色、綠白色、淡黃色、紫色或淡藍色，雄花有柄，兩性花無柄或有短柄；萼齒卵形，線狀披針形或呈刺芒狀，外露或為皮刺所掩蓋；花瓣匙形或倒卵形，頂端內凹而有狹窄內折的小舌片；花柱基無或扁平如碟，花柱短於萼片或伸長向外反曲。果實長橢圓狀卵形或近球形，有柄或無柄，表面密生皮刺或瘤狀凸起，刺的基部膨大或呈薄片狀相連，頂端尖直或呈鉤狀；果棱不顯著或稍隆起；果實橫剖面近圓形或背面扁平，合生面平直或內凹；油管大或小以至不明顯，成規則或不規則的排列，通常在合生面有兩個較大的油管。種子表面扁平，胚乳腹面內凹或有溝槽。

模式分布

本屬模式種：歐洲變豆菜 Sanicula europaea L.

分布量 世界：本屬約37種，主要分布於熱帶和亞熱帶地區；中國：有15種1變種。

下級分類

1. 川滇變豆菜Sanicula astrantiifolia H. Wolff ex Kretschmer
   
2. 天藍變豆菜Sanicula caerulescens Franch.
   
3. 變豆菜Sanicula chinensis Bunge
   
4. 軟雀花Sanicula elata Buch.-Ham. ex D. Don
   
5. 長序變豆菜（新種）Sanicula elongata K. T. Fu
   
6. 首陽變豆菜Sanicula giraldii H. Wolff
   
7. 卵萼變豆菜（新變種）Sanicula giraldii H. Wolff var. ovicalycina Shan & S. L. Liou
   
8. 鱗果變豆菜Sanicula hacquetioides Franch.
   
9. 薄片變豆菜Sanicula lamelligera Hance
   
10. 直刺變豆菜Sanicula orthacantha S. Moore
    
11. 短刺變豆菜Sanicula orthacantha S. Moore var. brevispina H. Boissieu
    
12. 走莖變豆菜（新變種）Sanicula orthacantha S. Moore var. stolonifera Shan & S. L. Liou
    
13. 台灣變豆菜Sanicula petagnioides Hayata
    
14. 紅花變豆菜Sanicula rubriflora F. Schmidt ex Maxim.
    
15. 皺葉變豆菜Sanicula rugulosa Diels
    
16. 鋸葉變豆菜Sanicula serrata H. Wolff
    
17. 天目變豆菜Sanicula tienmuensis Shan & Constance
    
18. 疏花變豆菜（變種）Sanicula tienmuensis Shan & Constance var. pauciflora Shan & Pu
    
19. 瘤果變豆菜Sanicula tuberculata Maxim.
    

#	描述	中文名	拉丁名
1	莖和花序不分枝；傘形花序頂生，傘輻3-4；小傘形花序有雄花9-20餘朵。
2	葉片掌狀3全裂，側面裂片2深裂；總苞片長過或等於傘形花序，傘輻通常3，中間的傘輻長於兩側的傘輻；果實通常下部為囊包狀或瘤狀突起，上部為直或彎曲的皮刺。
3	莖高30-90厘米；基生葉片長3.5-10厘米，寬6.5-20厘米；中間的傘輻長5-15厘米；果實下部為瘤狀突起，上部有鉤狀皮刺。	紅花變豆菜	Sanicula rubriflora F. Schmidt ex Maxim.
4	莖高13-24厘米；基生葉片長2-3.5厘米，寬4-7厘米；中間的傘幅長0.5-3.5厘米；果實下部為囊包狀突起，上部有直的或彎曲的皮刺。	瘤果變豆菜	Sanicula tuberculata Maxim.
5	葉片3-5淺裂，裂口深達基部2/3-4/5；總苞片短於傘形花序，傘幅通常4，近等長；果實表面有瘤狀或鱗片狀突起。	鱗果變豆菜	Sanicula hacquetioides Franch.
6	莖和花序有分枝；傘形花序頂生或側生；小傘形花序有雄花2-8朵。
7	莖的分枝或花序較短縮；小傘形花序有兩性花1朵但 S. serrata Wolff 有1-2朵。
8	萼齒卵形或寬卵形；果實表面為鱗片狀突起，或在基部的皮刺短，而上部呈鉤狀。
9	雄花柄短於果實；果實表面為鱗片狀或瘤狀；萼齒寬卵形。	天目變豆菜	Sanicula tienmuensis Shan & Constance
10	雄花柄長於果實；果實表面有雞冠狀薄片或皮刺；萼齒卵形或長卵形。
11	生於小傘形花序中央的兩性花1-2朵；果表面有鱗片狀突起和有鉤的皮刺；花序正常生長。	鋸葉變豆菜	Sanicula serrata H. Wolff
12	生於小傘形花序中央的兩性花全都1朵；果表面直生鱗片狀皮刺；花序柔弱而特別伸長。	長序變豆菜（新種）	Sanicula elongata K. T. Fu
13	萼齒線形或呈刺毛狀；果實表面有波狀薄片或各種皮刺。
14	側生的傘形花序無柄，通常成假總狀花序。	天藍變豆菜	Sanicula caerulescens Franch.
15	傘形花序均有長的傘幅，通常為叉式分枝。
16	葉片3-5全裂，長1-2厘米，寬2-3厘米；果實上的皮刺短（特產台灣）。	台灣變豆菜	Sanicula petagnioides Hayata
17	葉片3全裂，長2-7厘米，寬3-10厘米；果實上的皮刺短或長，或皮刺基部連成薄片。
18	總苞片和莖生葉退化或細小；果實上的皮刺基部連成薄片或呈雞冠狀突起。	薄片變豆菜	Sanicula lamelligera Hance
19	總苞片和莖生葉發達；果實上的皮刺短或直，有時皮刺基部連成薄片。	直刺變豆菜	Sanicula orthacantha S. Moore
20	莖的分枝或花序開展；小傘形花序常有兩性花2-3朵。
21	葉片分裂僅達基部4/5-2/3，中間裂片基部與兩側裂片明顯地相連。
22	葉片近圓形，裂片頂端鈍圓，背面常呈淡紫紅色；萼齒在果熟時呈喙狀。	皺葉變豆菜	Sanicula rugulosa Diels
23	葉片圓腎形或闊卵狀心形，兩側裂片平展，裂片頂端尖，背面淡綠色；萼齒在果熟時約1/2-3/4為皮刺所掩蓋。	川滇變豆菜	Sanicula astrantiifolia H. Wolff ex Kretschmer
24	葉片3全裂或3-5深裂，中間裂片基部與兩側裂片彼此分離或極不明顯地相接。
25	莖或花序多分枝；萼齒線形或呈刺毛狀。
26	果實長2.5-3毫米，皮刺基部不膨大；萼齒常為皮刺所掩蓋；花柱明顯地長於萼齒而向外反曲。	軟雀花	Sanicula elata Buch.-Ham. ex D. Don
27	果實長4-5毫米，皮刺基部膨大；萼齒部分為皮刺所掩蓋；花柱與萼齒等長或稍長，不反曲。	變豆菜	Sanicula chinensis Bunge
28	莖下部不分枝，上部或花序呈叉式分枝；萼齒卵形。	首陽變豆菜	Sanicula giraldii H. Wolff