謝靜莉，女，工學博士，副研究員。生物化工專業和食品科學專業碩士生導師 。1974年4月生於江蘇省南京市。中共黨員。上海生物工程學會會員，上海糧油學會會員。
基本介紹
- 中文名：謝靜莉
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生地：江蘇省南京市
- 出生日期：1974年4月
- 職業：副研究員
- 性別：女
主要經歷,主要研究方向,科研項目,教學工作,論文,授權和公開專利,
主要經歷
2005年4月至今：華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系，副研究員，常務副系主任；生物反應器工程國家重點實驗室固定人員
2003年10月-2005年3月於西班牙：CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS（最高科學理事會）CENTRO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS （生物研究中心），分子生物學博士後研究工作
2003年6月畢業於華東理工大學生物工程學院生物反應器工程國家重點實驗室，工學博士
2000年7月畢業於華東理工大學生物工程學院生物反應器工程國家重點實驗室，工學碩士
1996年7月畢業於華東理工大學能源化工系，工學學士
主要研究方向
食品微生物學與發酵工程：研究食品工業領域套用的微生物、利用微生物生產的產品、發酵過程的最佳化；
功能性食品以及生物活性物質：功能性食品的開發，天然生物活性物質的提取，分子結構，功能以及構效關係研究；
生物能源與代謝工程：涉及能源微藻的培養，油脂代謝關鍵酶以及基因的研究；產丁醇基因工程大腸桿菌構建以及代謝工程研究。
科研項目
國家海洋生物技術“863”項目：餌料微藻的高密度培養，主要研究人員
教育部科學技術重點項目(99166): 高密度發酵畢赤酵母(Pichia pastoris) 表達重組人
血管生長抑制素(Angiostatin)，主要研究人員
西班牙AECI項目(2002CN0004)Role of the receptor GPIb-IX in controlling the formation of platelet in megakaryocytes，主要研究人員
大腸桿菌的代謝工程及固定CO2生產二元酸的研究(20576032)，2006/1-2008/12，國家自然科學基金委，項目組成員
生物法轉化魚油甘三酯，2005/5-2007/5，華東理工大學啟動基金，負責人
提高碳一化甲醇與生物合成甲醇產率途徑的比較，2005/10-2006/10，上海市科委科研發展基金項目(023012012)子課題，負責人
原鐵粉研製食品添加劑，2006/5-2006/12，橫向，負責人
高純度還原鐵粉藥理動物實驗，2006/9-2007/3，橫向，負責人
利用豆乳生產半硬質乳酪，2007/1-2007/6，橫向，負責人
小球藻高密度發酵與高品質光自養培養串聯工藝的最佳化及放大技術研究(2007AA02Z209)，2007/6-2010/11，國家“863”新一代工業生物技術專題，項目組組長。
大豆乳酪開發，2009/4-2010/3，橫向，負責人
5-L控溫半自動固體發酵系統，2009/9-2009/12，橫向，負責人
加工條件及添加劑對開心果安全及營養的影響，2009/12-2010/5，國際合作，負責人
教學工作
食品科學、生物化工碩士點碩士生導師，食品工程領域工程碩士導師；研究生教學：生物化工及發酵工程碩士點專業必修課全英語授課《生物反應器工程》，食品科學碩士點專業必修課《食品生物技術與工程》；本科生教學：食品科學與工程專業本科生《專業英語》、《食品毒理學》
論文
杜磊，方明，謝靜莉*，吳燕玲. 酶解星蟲水溶性蛋白製備降血壓肽的工藝研究. 食品工業科技. 2013, 8
張艷，周鵬鵬，王丕祥，謝靜莉*，葉勤. 丁醇合成途徑關鍵酶基因在大腸桿菌中的克隆和表達. 2012. 微生物學報. 52(5): 588-593
王玳，方明，杜磊，孫貴朋，戴玉婷，謝靜莉*. 過氧化氫對漂白開心果中花青素的影響. 中國食品衛生雜誌. 2011, 23(5):414-418
孫貴朋，張雪嬌，王妍，王玳，謝靜莉*. 臭豆腐鹵液中細菌多樣性研究. 現代食品科技. 2010, 26(10):1087-1091
劉世娟，許學書，謝靜莉. 固態發酵濕潤麩皮基質有效導熱係數的測定. 食品工業. 2010, 4:45-47
高允盛，方鎮宏，曹小飛，林炯，謝靜莉*，許學書. 添加限制性酶解豆乳製作模擬Mozzarella乾酪最佳化工藝的研究. 食品科技. 2010, 35(8):94-100
沈峰，王翀，夏照明，謝靜莉*，許學書. 黃泥螺粘液水溶性多糖的提取工藝研究. 中國食品工業. 2010, 3
夏照明，黃懌達，戴蓉蓉，楊康，謝靜莉*，許學書. 黃泥螺內臟活性多糖的提取、分離與純化. 食品科技. 2010, 35(9):227-232
王翀，宋偉，夏照明，朱佳，許學書，謝靜莉*. 高效毛細管電泳檢測黃泥螺粘液多糖中的單糖組成. 食品科技. 2010, 35(1):274-276, 281
張艷，周鵬鵬，王丕祥，謝靜莉*，葉勤. 丁醇合成途徑關鍵酶基因在大腸桿菌中的克隆和表達. 2012. 微生物學報. 52(5): 588-593
王玳，方明，杜磊，孫貴朋，戴玉婷，謝靜莉*. 過氧化氫對漂白開心果中花青素的影響. 中國食品衛生雜誌. 2011, 23(5):414-418
孫貴朋，張雪嬌，王妍，王玳，謝靜莉*. 臭豆腐鹵液中細菌多樣性研究. 現代食品科技. 2010, 26(10):1087-1091
劉世娟，許學書，謝靜莉. 固態發酵濕潤麩皮基質有效導熱係數的測定. 食品工業. 2010, 4:45-47
高允盛，方鎮宏，曹小飛，林炯，謝靜莉*，許學書. 添加限制性酶解豆乳製作模擬Mozzarella乾酪最佳化工藝的研究. 食品科技. 2010, 35(8):94-100
沈峰，王翀，夏照明，謝靜莉*，許學書. 黃泥螺粘液水溶性多糖的提取工藝研究. 中國食品工業. 2010, 3
夏照明，黃懌達，戴蓉蓉，楊康，謝靜莉*，許學書. 黃泥螺內臟活性多糖的提取、分離與純化. 食品科技. 2010, 35(9):227-232
王翀，宋偉，夏照明，朱佳，許學書，謝靜莉*. 高效毛細管電泳檢測黃泥螺粘液多糖中的單糖組成. 食品科技. 2010, 35(1):274-276, 281
授權和公開專利
葉勤，謝靜莉. 一種重組嗜甲醇酵母的發酵方法.
謝靜莉，張龍，曹小飛，高允盛，趙丹，許學書. 一種含豆乳的乳酪及其製備方法.
張 晞，許學書，謝靜莉，余東輝，夏月蘭. 封閉式固體發酵反應裝置.
靜莉，張龍，許學書，高允盛，曹小飛，林炯.一種拉絲型混合乾酪的製作方法及獲得的混合乾酪.
謝靜莉，李晴輝，魏東芝. 一種塗抹型大豆乾酪及其製作方法. ZL（授權辦理中）
謝靜莉，方明，杜磊，吳燕玲，魏東芝，吳洪喜. 一種血管緊張素轉化酶（ACE）抑制物.
謝靜莉，方明，吳燕玲，杜磊，李鵬，魏東芝. 開心果用於製備ACE酶抑制劑的套用.
謝靜莉，雷曉，孫貴朋，魏東芝. 一種食源性乳酸菌及其套用.
謝靜莉，方明，李鵬，吳燕玲，杜磊，魏東芝. 美國大杏仁用於製備血管緊張素轉化酶抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，李瑩，杜磊，吳燕玲，李鵬，張旭晟，鄧高靜，王波，束雯婷. 海藻用於製備血管經張素轉化酶抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，束雯婷，杜磊，吳燕玲，李鵬，李瑩，張旭晟，鄧高靜，王波. 葵花籽用於製備血管經張素轉化酶抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，張旭晟，鄧高靜，吳燕玲，王波，束雯婷，李瑩，杜磊，李鵬. 蓮子用於製備ACE抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，王波，杜磊，吳燕玲，李鵬，李瑩，束雯婷，張旭晟，鄧高靜. 刀額新對蝦用於製備血管經張素轉化酶抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，鄧高靜，張旭晟，吳燕玲，王波，束雯婷，李瑩，杜磊，李鵬. 綠豆用於製備ACE抑制劑的套用.
謝靜莉，張龍，曹小飛，高允盛，趙丹，許學書. 一種含豆乳的乳酪及其製備方法.
張 晞，許學書，謝靜莉，余東輝，夏月蘭. 封閉式固體發酵反應裝置.
靜莉，張龍，許學書，高允盛，曹小飛，林炯.一種拉絲型混合乾酪的製作方法及獲得的混合乾酪.
謝靜莉，李晴輝，魏東芝. 一種塗抹型大豆乾酪及其製作方法. ZL（授權辦理中）
謝靜莉，方明，杜磊，吳燕玲，魏東芝，吳洪喜. 一種血管緊張素轉化酶（ACE）抑制物.
謝靜莉，方明，吳燕玲，杜磊，李鵬，魏東芝. 開心果用於製備ACE酶抑制劑的套用.
謝靜莉，雷曉，孫貴朋，魏東芝. 一種食源性乳酸菌及其套用.
謝靜莉，方明，李鵬，吳燕玲，杜磊，魏東芝. 美國大杏仁用於製備血管緊張素轉化酶抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，李瑩，杜磊，吳燕玲，李鵬，張旭晟，鄧高靜，王波，束雯婷. 海藻用於製備血管經張素轉化酶抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，束雯婷，杜磊，吳燕玲，李鵬，李瑩，張旭晟，鄧高靜，王波. 葵花籽用於製備血管經張素轉化酶抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，張旭晟，鄧高靜，吳燕玲，王波，束雯婷，李瑩，杜磊，李鵬. 蓮子用於製備ACE抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，王波，杜磊，吳燕玲，李鵬，李瑩，束雯婷，張旭晟，鄧高靜. 刀額新對蝦用於製備血管經張素轉化酶抑制劑的套用.
謝靜莉，方明，鄧高靜，張旭晟，吳燕玲，王波，束雯婷，李瑩，杜磊，李鵬. 綠豆用於製備ACE抑制劑的套用.
