諸城獼猴桃

諸城獼猴桃產於郝戈莊鎮東郝戈莊村，果實含有豐富的維生素C，且含有抗癌物質，可長期食用。諸城獼猴桃具有防癌治癌之功效，有較高的藥用、食用雙重價值，六月中旬成熟。

基本介紹

• 中文名：諸城獼猴桃
• 主要營養成分：維生素C
• 主要食用功效：防癌治癌之功效
• 產地：郝戈莊鎮東郝戈莊村

栽種技術

諸城獼猴桃四佳施肥法

【早春追施催芽肥】

諸城獼猴桃

春季土壤解凍、樹液流動後，樹體開始活動，此期施肥有利於萌芽開花，促進新梢生長。催芽肥宜在發芽前施用，以速效氮肥為主（氮肥占全年氮肥用量的1/2-1/3），配以少量磷、鉀肥。4年生樹一般畝施純氮8-10公斤，純磷4公斤，純鉀4公斤。採取全園撒施或株施，施後灌春水1-2次。

【花後追施促果肥】

落花後30-40天是獼猴桃果實迅速膨大時期，此階段果實生長迅速，體積增大很快，缺肥會使獼猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花後20-30天施入，以速效複合肥為主。4年生樹每株可施入磷酸二銨0.25-0.3公斤。施後全園澆水1次。

【盛夏追施壯果肥】

為使果實內部充實，增加單果重和提高品質，宜在6-7月份追施一次磷、鉀肥。為彌補後期枝梢生長時營養不足，也可葉面噴施速效氮肥1-2次。此期葉面噴鈣肥還可增強果實的耐貯性。本次施肥以葉面噴施為主，肥料可選用0.5%磷酸二氫鉀、0.3%-0.5%尿素液及0.5%硝酸鈣。

【采後基施越冬肥】

采果後葉片內失去大量營養，此時補給樹體養分尤為重要。在未落葉前可對葉面噴施1次0.5%尿素液以增加葉片光合作用，促進養分向根、莖回流，增加養分貯備。秋季宜早施基施，以圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥等有機肥為主，並混施部分速效肥如過磷酸鈣、硝酸銨等。一般4年生樹株施有機肥20-30公斤，加0.25公斤過磷酸鈣及硝酸銨即可。可採用全園撒施或條溝施。施後及時灌水1次。

保鮮貯藏

獼猴桃是人們喜食的一種新型水果，自然保質期極短，十天半月即開始腐爛。因此，加強對獼猴桃保鮮貯藏的管理十分重要。最新實用的獼猴桃貯藏方法是：

一、冷庫貯藏。

低溫可抑制果實的呼吸代謝作用，降低酶活性和乙烯的產生，從而延緩獼猴桃果實的後熟和衰老進程。獼猴桃果實的後熟和衰老進程。獼猴桃冷藏的具體操作是：把經過桃選、分級預冷後的果箱，放在冷庫的架子上，蔌堆放在地上（不宜過高），溫度要保持在-5～0.5度。如果庫內濕度底，要在防止果實失水而產生果實萎蔫皺縮。另外，防止長時間空氣對流通風。

二、氣調貯藏。

其原理是：人工改變和控制貯藏環境的中的氧和二氧化碳的濃度。一般通過抽氣充氮或降氧機，把貯藏環境中的氧從21%左右很快降到2%，並將二氧化碳從0.3%增加到5%，以後每天調氣並保持一定水平。氣調貯藏的具體操作是：將分級桃選及預冷後的果實放入果箱中，每箱裝10～15公斤，然後在箱外套一個0.06毫米厚的塑膠袋。袋上面有氣孔。如果有降氧機和氮氣時用快速降氧法。先用抽氣泵抽取袋內空氣，再充氮氣，反覆2～3次後，袋內的氧減少到所需指標，即可進行貯藏。

三、低乙烯貯藏。乙烯具有催熟作用，不利於水果的貯藏、而獼猴桃又對乙烯特別敏感，即是在0度下氣調時，也要將貯藏環境中的乙烯除掉。目前國內外多用商錳酸鉀米吸收乙烯。低乙烯貯藏的具體操作是：將泡沫矽、珍珠岩等小碎塊，放入高錳酸鉀的飽和溶液中，浸透後瀝乾製成載體裝人密封的塑膠袋中備用，使用時把高錳酸鉀載體放入薄的小塑膠袋中，袋上打許多小洞，裝載體的小袋放在袋（或帳）的上部。然後密封裝果的袋在0度庫內結合氣調。耐藏獼猴桃品種可用此方法保鮮6～8個月。

四、矽窗氣調。

矽窗一般用聚二四基矽氧燒基類型矽橡膠薄膜製成，可以起到自動調節帳內氣體的作用。矽窗氣調的具體操作是：用矽橡膠製成視窗，鑲嵌在塑膠袋或帳上，即成為矽橡膠公安處氣調袋。據測定：在一個大氣壓下，每平方米80克的矽膜，每晝夜透過二氧化碳為1730升，氧為288升，氮為144升，透過氣體的比為12:2:1。矽窗氣調配合冷藏效果極佳。

五、減壓貯藏。

減壓貯藏是根據氣體擴散的原理，將貯藏容器內的壓力減低，氧的濃度也隨之降低。在低壓下，果實內如乙烯含量等揮發性氣體向外擴散，這對減少果實內的乙烯含量，降低呼吸作用，延緩成熟和衰老有明顯的效果。減壓貯藏的方法是：將獼猴桃放在減壓缸或減壓箱內，蓋好密封蓋，用真空泵抽氣使其達到所需壓力，每隔一段時間打開蓋子換氣。據測定：低溫常壓貯藏獼猴桃，10天后果實全部變軟；而常溫常壓貯藏，30天果實全部彎質，失去商品價值。但在減壓常溫下貯藏30天后，獼猴桃果實全部完好且不變軟，與剛採摘時基本相同。