《評茶員（2019年版）》是2020年8月由中國勞動社會保障出版社出版的圖書，中華人民共和國人力資源和社會保障部、中華全國供銷合作總社制定。
基本介紹
- 中文名：評茶員（2019年版）
- 作者： 中國就業培訓技術指導中心
- 出版時間：2020年8月14日
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 定價：10 元
- 書號： 155167.320
內容簡介
為規範從業者的從業行為，引導職業教育培訓的方向，為職業技能鑑定提供依據，依據《中華人民共和國勞動法》，適應經濟社會發展和科技進步的客觀需要，立足培育工匠精神和精益求精的敬業風氣，人力資源社會保障部聯合中華全國供銷合作總社（職業技能鑑定指導中心）組織有關專家，制定了《評茶員國家職業技能標準（2019年版）》（以下簡稱《標準》）。
一、本《標準》以《中華人民共和國職業分類大典（2015年版）》為依據，嚴格按照《國家職業技能標準編制技術規程（2018年版）》有關要求，以“職業活動為導向、職業技能為核心”為指導思想，對評茶員從業人員的職業活動內容進行規範細緻描述，對各等級從業者的技能水平和理論知識水平進行了明確規定。
二、本《標準》依據有關規定將本職業分為五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師五個等級，包括職業概況、基本要求、工作要求和權重表四個方面的內容。本次修訂內容主要有以下變化：
——基礎知識2.2.3第1至第4項調整為“（1）評茶基本功”“（2）茶葉等級、品質的判定”兩項；2.2.8增加了“（6）《中華人民共和國商標法》相關知識”“（7）《中華人民共和國智慧財產權法》相關知識”“（8）《中華人民共和國食品安全法》相關知識”三項。
——將五級/初級工至二級/技師的職業功能1改為“樣品管理”，對相應的工作內容和技能要求作了調整。
——將一級/高級技師中的職業功能3.改為“感官審評與檢驗技術的研究與創新”，對工作內容、技能要求及相關知識要求作了修改。
——權重表中的“樣品接收”改為“樣品管理”，對理論知識和技能要求權重表中各項目的權重作了調整。
三、本《標準》起草單位有：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國茶葉流通協會、廣東省電子商務技師學院、中華全國供銷合作總社職業技能鑑定指導中心。主要起草人有：趙玉香、劉亞峰、金陽、楊秀芳、申衛偉、胡小蘇、楊榮、徐恆玫、梁生明、朱雪松、劉一新。
四、本《標準》審定單位有：廣東省供銷合作社、湖南農業大學、安徽農業大學、雲南農業大學、華南農業大學、中華茶人聯誼會、天津市茶葉學會、陝西省文化產業研究會、安徽省祁門紅茶發展有限公司、北京張一元茶葉有限責任公司、浙江省茶葉集團股份有限公司、浙江農業商貿職業學院、河南信陽農林學院。審定人員有：危賽明、王昶、陳棟、張士康、黃建安、胡民強、毛立民、郝連奇、郭桂義、周紅傑、譚新東、戴前穎、姜永清、王秀蘭。
五、本《標準》在制定過程中，得到人力資源社會保障部職業技能鑑定中心榮慶華、葛恆雙、宋晶梅，安徽省祁門紅茶發展有限公司茶葉審評專家王昶的指導和大力支持，在此一併感謝。
六、本《標準》業經人力資源社會保障部、中華全國供銷合作總社批准，自公布之日2019年12月20日起施行。
