基本介紹
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內容提要
《觀賞植物采後生理與技術 》是作者多年教學與科研實踐經驗的積累,內容以切花、盆花、花卉種球、種苗、種子等產品的采後生理為理論基礎,闡述各種環境條件對產品采後的影響,從而創造保證產品以高質量、安全供應市場應採取的技術措施和應注意事項,該教材內容既廣泛又深入,可操作性強,並為學習者提供極有價值的參考文獻和思考問題,是我國針對觀賞植物(廣義的花卉)采後理論與技術的首部專著,該教材的出版為花卉園藝學科增添了光彩。
圖書目錄：
0 緒論
0.1 觀賞植物采後生理與技術的概念
0.2 觀賞植物采後生理與技術研究對象的分類方法
0.2.1 觀賞植物常用分類方法
0.2.2 觀賞植物采後生理與技術研究花卉產品分類方法
0.3 觀賞植物采後生理與技術研究內容
0.3.1 流通中的損耗
0.3.2 研究內容
0.4 觀賞植物采後生理與技術的研究歷史和現狀
0.4.1 國外
0.4.2 國內
0.5 觀賞植物采後生理與技術的信息來源
0.5.1 圖書
0.5.2 期刊
0.5...
文章節選
1 觀賞植物采後生理概論
1.1 觀賞植物采後呼吸生理
呼吸生理(respiratory physiology)是植物生理學研究中最基礎、最重要的內容之一。呼吸是所有觀賞植物產品共有的生理代謝過程,一方面提供觀賞植物維持生命活動所必需的能量;另一方面卻帶來營養物質的自身消耗,同時還是使產品發熱變質的熱量源泉。考慮到知識的系統性,這裡從介紹呼吸作用的基礎知識人手,講述各類觀賞植物的呼吸特徵和影響呼吸代謝的內外因素。
1.1.1 呼吸作用基礎知識
1.1.1.1 呼吸作用的概念
