對水有強烈親和力的膠體。如:動物膠、澱粉、樹膠、蛋白質。在廢水中經常含有親水膠體,可加入絮凝劑將其沉澱而去除。
對水有強烈親和力的膠體。如:動物膠、澱粉、樹膠、蛋白質。在廢水中經常含有親水膠體,可加入絮凝劑將其沉澱而去除。...
明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解後的產物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業明膠。根據用途不同，對明膠的質量要求也不一樣。用作粘結劑使用時，主要要求粘接強度。用於照相、食品、醫藥等領域時，則強調產品...
親水膠體的溶脹過程和膠溶過程[pre]溶脹是高聚物吸收液體而體積增大過程的現象。膠體化合物（蛋白質及其他高分子化合物）的分子結構中含有許多親水基團，能與水分子發生作用。質點水化後似分子狀態分散於水中，形成親水膠體溶液。如動物膠汁...
蛋白質膠體是指蛋白質在水中形成的一種比較穩定的親水膠體。蛋白質是高分子有機化合物，其分子直徑在2～20nm，在溶液中易形成大小介於1～100nm的質點（膠體質點的範圍），因此，蛋白質具有布朗運動、光散射現象、不能透過半透膜以及具有...
恆達親水膠體泰州有限公司於2013年11月07日成立。法定代表人周淵超，公司經營範圍包括：造紙級羧甲基纖維素鈉（CMC)、食品級羧甲基纖維素鈉（CMC)、聚陰離子纖維素（PAC）生產、銷售；高分子材料（不含危險化學品）研發、生產、銷售；...
膠體顆粒（colloidal particle）粒徑小於10μm的顆粒，水體中膠體顆粒大小通常為1～100 nm，它們的重力沉速低於10-2cm/s，故在水中經常保持相對穩定的懸浮態，不能直接用沉降或過濾的方法從水中去除。一般有親水膠體和憎水膠體兩類。前者...
膠體按膠粒與分散媒之間的親和力強弱，可分為親液膠體和疏液膠體、當分散媒為水時，則稱為親水膠體和疏水膠體。膠體分散在分散媒中形成的系統稱為膠體溶液，中藥藥劑學中套用較多的是膠體水溶液。親水膠體溶液 膠體化合物（蛋白質及其他...
食用膠（hydrocolloid）也稱親水膠體、水溶膠，是能溶解或分散於水中，並在一定條件下，其分子中的親水基團，如羧基、羥基、氨基和羧酸根等，能與水分子發生水化作用形成黏稠、滑膩的溶液或凝膠。在食品加工中起到增稠、增黏、黏附力、...
亞麻籽膠是一種親水膠體，而膠凝性是親水膠體的一個重要功能性質，只有部分親水膠體具有膠凝的特性，如明膠、卡拉膠、澱粉、果膠等；有些親水膠體自身不能形成凝膠，但與其它親水膠體複合在一起時能形成凝膠，如黃原膠和刺槐豆膠。1%亞麻...
植物細胞中親水膠體吸水膨脹的現象叫做吸漲作用(Imbibition)，它是親水凝膠吸附水分子，並使其膨脹的過程，是非生命的物理過程。植物組織中含有很多這類物質，如纖維素、果膠物質、澱粉和蛋白質等，它們具有很強的親水性，在未被水飽和時...
植物細胞吸水的一種方式。未形成液泡的細胞靠吸脹作用為動力的吸水過程。例如風乾種子的吸水就是靠吸脹作用。分生組織細胞主要也靠吸脹作用吸水。吸脹作用是親水膠體吸水並使其膨脹的現象。具體方式 在未形成液泡的細胞中，細胞物質主要是...
凝聚作用 coacervation，指親水膠體的粒子集聚而變成濃厚的溶膠（Sol），是作為顯微鏡下的小液滴或肉眼可見的“相”而被分離出來的現象，為H．G．Bungenberg deJong（1929）所命名。形成原理 分子間的附著是動態的，分離的凝膠層在保持...
凝膠糖由於選擇的食用膠體的類型、特性及使用比例不同，最終生產的糖果的特性也有較大差異。澱粉軟糖具有緊密和稠糯的質感。明膠軟糖則表現為稠韌富有彈性的特性。瓊脂與卡拉膠型凝膠糖光滑和脆嫩。生產原理 凝膠糖果以可食用親水膠體為...
原生質是具有一定彈性和粘度的、半透明的、不均一的親水膠體。膠體由分散相和連續相構成。原生質膠體的分散相是生物大分子，主要是蛋白質、核酸和多糖，形成直徑約0．1-0．001微米的小顆粒，均勻地分散在以水為主而溶有簡單的糖類、...
海綿劑是由親水膠體溶液經冷凍乾燥後製成的海綿狀固體滅菌製劑。套用於外科(輔助)止血製劑。特點：具吸水膨脹性 類型：〈1〉以藥物分類： 含藥海綿(止血或消炎藥物) 吸收性海綿(不含藥物)〈2〉以組成分類 蛋白質膠原類海綿：明膠海綿...