《親愛的湘菜：長沙吃喝指南》是2015年3月電子工業出版社出版的圖書，作者是秦少油。
基本介紹
- 書名：親愛的湘菜：長沙吃喝指南
- 作者：秦少油
- ISBN：9787121253515
- 頁數：192頁
- 定價：49元
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015年3月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
湖南是美食集中營，不管是正統的湘菜還是街頭的小吃都讓人想起來就不禁流口水。尤其湖南電視台的快樂大本營、天天向上等收視率極高的綜藝節目不斷地對湖南的美食進行推薦，讓湖南美食享譽全國。有不少人去湖南是衝著當地的美食去的，即使去了不看美景，不去名勝古蹟，也必然要去吃一吃那些眼花繚亂的食物。本選題就將那些值得一去值得一吃的長沙餐廳和美食進行勾勒，讓去長沙的讀者一目了然，能夠去了長沙就不會留下遺憾。
圖書目錄
目錄
前言：長沙，你慢慢吃 2
第一章 老字號傳奇 3
小吃王國：火宮殿 3
湘菜黃埔軍校：玉樓東 6
南派麵食傳說：楊裕興、德園 10
三十年民間味：華南小吃 13
一鴨四吃：奇峰閣 16
第二章 辣餐廳點將錄 18
剁椒魚頭登基：九龍魚頭王 18
天下第二好吃的炒肉：謝光頭 21
湘辣火鍋：潭王府 23
跳舞的青椒炒魚頭：味莊 26
飛起來的辣味蛇：榮發土菜館 28
辣哭鱔魚的太極圖：青瓷味坊 30
罈子辣椒咚咚鏘：七號菜館 32
《小蘋果》板燒：57度湘 34
猛男三合湯：三味樓 38
手撕霸王鴨：村坊小廚 41
第三章 匆匆那年的小吃 43
熱辣的臭豆腐：坡子街傳奇 43
古早的長沙米粉：周記粉店 47
暑假停業的糖油粑粑：李公廟 50
瘋狂月餅：巢娭毑、今日烘焙 52
最新的長沙老燒賣：賣賣 55
披薩傳奇：披薩扣 57
奇葩排隊王：銀園饅頭 59
腸粉變變變：胡錦記腸粉 61
附：神策長沙街頭小吃 63
第四章 夜宵叫叫叫 65
謝霆鋒的蝦：老長沙龍蝦館 65
炭火傳奇味：楊眼鏡 67
熱鹵三合一：熱鹵劉 69
蔥爆蟹和鳳爪：九子香辣蟹 71
附：長沙夜宵生活地圖 74
第五章 長沙零度菜館尋蹤 76
臨江小湘菜：塗氏小杯茶 76
首富民國菜：伍厚德堂 78
融合中國菜：南景飯店 81
隱士中西餐：時間倉 84
新銳大眾菜：食在不一樣 87
湘派海滋味：徐記海鮮 89
古街小資味：81號公館 93
沁園春盛宴：橘洲1910餐廳 95
附錄 簡明長沙飲食詞典 97
後記：湘菜的秘密 108
