規模豬場高質量管理

規模豬場高質量管理

《規模豬場高質量管理》是2020年中國科學技術出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:規模豬場高質量管理
  • 作者:王桂柱,王建濤,化世鵬
  • 出版時間:2020年
  • 出版社:中國科學技術出版社
  • ISBN:9787504692382
  • 類別:農業工程管理理論
  • 開本:32 開
  • 裝幀:平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,

內容簡介

本書主要是針對我國生豬產業目前面臨的環境壓力大、豬肉及豬肉產品安全風險日增、生產水平低、市場風險大等問題,為廣大豬場提供現代化高效養殖具體技術,為我國養豬業順利轉型成為現代化養豬業貢獻力量。全書共六部分,分別是:章 緒論,主要介紹我國生豬產業現狀、前景展望、規模豬場養殖模式等內容;第二章 環境安全控制管理;第三章生物安全控制管理;第四章 飼料安全控制管理;第五章 生產安全控制管理;第六章 液態發酵飼餵技術;第七章 母豬批次化生產技術。

圖書目錄

第一章 概述
一、我國生豬產業現狀及發展趨勢
(一)產業現狀
(二)產業發展趨勢
二、規模豬場建設和高質量管理
(一)規模豬場建設模式
(二)規模豬場繁殖模式
(三)規模豬場高質量管理
第二章 環境安全控制管理
一、外部環境控制
(一)外部環境控制的重要意義
(二)外部環境控制的主要內容
二、內部環境控制
(一)豬場設計規劃
(二)基礎建設
(三)設施設備
三、洗消中心環境控制
(一)科學選址
(二)設計規劃
(三)建設及設施設備
第三章 生物安全控制管理
一、疫病防控的主要措施
(一)場內衛生與消毒
(二)疫病防控的主要途徑
二、主要疫病的防控和診斷
(一)疫病診斷
(二)各階段豬只多發病及防控措施
(三)常見豬病的防控
(四)人畜共患病的防控
三、糞污及其他廢棄物的安全控制
(一)糞污的生物安全控制
(二)其他廢棄物的生物安全控制
四、疫病淨化及無疫區建設
(一)疫病淨化
(二)動物疫病區域化管理
第四章 飼料安全控制管理
一、飼料質量安全控制
(一)飼料質量安全控制措施
(二)黴菌毒素危害與防治
二、抗菌藥減量化控制
(一)抗菌藥不合理套用的影響
(二)抗菌藥減量的意義
(三)抗菌藥減量化及替代方案
第五章 生產安全控制管理
一、後備車間
二、種公豬車間
三、配懷車間
四、分娩車間
五、保育車間
六、育肥車間
七、種豬隔離車間
第六章 液態發酵飼餵技術
一、技術簡介與優勢
(一)技術簡介
(二)技術優勢
(三)技術原理
二、在養豬生產上的套用
(一)在仔豬上的套用
(二)在生長肥育豬上的套用
(三)在母豬上的套用
三、設施設備
(一)液態發酵設備
(二)自動飼餵設備
(三)自動化控制設備
第七章 母豬批次化生產技術
一、技術簡介與優勢
(一)技術簡介
(二)技術優勢
(三)制約因素
二、在養豬生產上的套用
(一)技術參數的設定
(二)母豬批次化生產操作程式
(三)連續生產向批次化生產過渡
三、設施設備
附 錄 GB/T 17824.3—2008 規模豬場環境參數及環境管理
參考文獻

作者簡介

王桂柱,男,1963年2月出生,研究員,唐山市專家諮詢服務團專家,現任唐山市畜牧工作站站長,河北省現代農業產業技術體系奶牛產業創新團隊冀東綜合試驗推廣站站長,從事畜牧獸醫工作多年,有著豐富的實踐經驗。主要負責全市畜牧生產管理、新品種新技術引進和推廣示範等工作。近幾年承擔多項省市級科技攻關項目,取得科技成果和科技推廣成果20多項(2013年獲全國漁業豐收獎三等獎,2016年獲得全國漁業豐收獎二等獎),出版專著兩本,制定省市地方標準20餘項。

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