西點世界盃

西點世界盃（Coupe du Monde de la Pâtisserie）是由著名西點大師， Gabriel Paillasson（加布里·派拉松）先生聯合法國頂級朱古力品牌法芙娜VALRHONA 於1989年創立的西點賽事，現已發展成為國際最具影響力和威望的西點大賽。

基本介紹

• 中文名稱：西點世界盃
• 英文名稱：World Pastry Cup
• 舉辦地點：法國里昂
• 賽事類型：西點賽事
• 主辦機構：西點世界盃組委會
• 創始人：MR.Gabriel Paillasson
• 組委會主席：Philippe Rigollot

背景

“西點世界盃”是由傳奇西點大師，擁有雙品類“法國手工業MOF獎”頭銜(1972年頂級甜品工匠 & 1976年頂級冰品工匠)的Gabriel Paillasson先生於1989年創辦的國際西點賽事。

對於甜品師來說，“西點世界盃”可謂是當今規格最高、分量最足的甜品比賽。

賽事過程

西點世界盃每兩年舉辦一屆，在經歷餘50個國家級選拔賽及4場洲際賽——西點非洲杯，歐洲杯，亞洲杯及拉美杯後， 20餘支匯聚各國頂尖西點師的隊伍將前往法國里昂角逐最終桂冠。

西點世界盃賽制