基本介紹
- 中文名：西霞口海參
- 實質：海參
- 品牌：西霞口
- 隸屬：威海刺參
- 類型：海產
- 主要營養：蛋白質
產品優勢,產品類型,所得榮譽,視察結果,
產品優勢
與養殖海參肉薄、刺細不同，西霞口野生刺參體型小而肥滿、皮肉厚而勁道、體色褐紅相間、芒刺短而粗壯。經專業機構檢測，西霞口海參的蛋白質、膠原蛋白、多糖含量分別為68.93%、30.54%、11.03%，遠高於同類其它海參，其營養與藥用價值數倍於其它同類，堪稱刺參中之極品。據史料記載，秦朝時，成山頭海域生產的刺參就被秦始皇列為御用專供，並成功通過有機產品和無公害農產品認證。
產品類型
速凍海參
將新鮮捕撈不超過30分鐘的西霞口野生海參進行去內臟清洗等初加工，然後按不同規格擺放在保鮮盒中，加入純淨水進行速凍。這種工藝可以最大限度地鎖定了野生刺參的營養，無任何添加劑，在低溫下可長期儲存，且解凍後可保證刺參口味新鮮如初。
淡乾海參
淡干係列是通過對新鮮的西霞口野生刺參進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風乾燥加工而成。整個加工環節不摻糖不摻鹽，無任何添加劑，純度達到100%，可長期儲存。
所得榮譽
西霞口野生刺參曾在中國國際海參文化節上榮獲“金獎”，出產的15年生500g淡乾野生刺參更是經過36次競拍，最終被倪氏餐飲集團以12.6萬元天價競得，一舉奪得“海參王”的頭銜。
全國第一家通過農業部有機食品認證的海參企業。
2006年5月，被評為省級休閒漁業示範點。
2012年3月，西霞口刺參原種場被山東省海洋與漁業廳批准為省級刺參原種場。
2013年8月，西霞口野生刺參入選農業部第三批全國一村一品示範村鎮。
2013年10月，被農業部認定為國家休閒漁業示範基地。
2013年12月，西霞口刺參原種場通過國家級驗收，成為國家級刺參原種場。
視察結果
江澤民、胡錦濤、李鵬、吳邦國、朱鎔基等黨和國家領導人先後來西霞口視察，對西霞口的發展思路、所取得的成績給予了高度評價和充分肯定。
