西雙版納曼飛龍生態產業開發有限公司

我們始終致力於創立中國食品安全新生力量，“全生態食材”的品牌理念，始終領先一步的飲食健康定位以及順應自然規律、遵循原生態的堅持與付出，致力打造中國民族生態肉質第一品牌。

曼飛龍生態產業憑藉西雙版納得天獨厚的氣候、土地、光照和水源，代代相傳的天然養殖方式，養育出“綠寶石上珍饈”的西雙版納小耳豬和茶花雞，而掀開比肩世界肉質品牌的新一頁。

基本介紹

• 公司名稱：西雙版納曼飛龍生態產業開發有限公司
• 總部地點：中國雲南省西雙版納景洪市民航路36號
• 成立時間：2013年4月7日
• 經營範圍：銷售生態肉食品
• 公司性質：自然人出資有限責任公司
• 公司口號：讓世界嘗嘗中國的味道
• 年營業額：3000萬元（2013年）
• 員工數：50人（2014年）
• 營運總部：廣州花城大道86號之三2601室
• 董事長：曾高偉
• 註冊資金：一億

公司宗旨

西雙版納曼飛龍生態產業開發有限公司簡稱曼飛龍生態產業，是一家順應國內外綠色生態產業發展而誕生的企業，以為廣大高端客戶提供“高品質、大自然、純生態”食品為宗旨。

曼飛龍生態產業開發有限公司是一家順應國內外綠色生態產業發展而誕生的企業，以為廣大高端客戶提供“高品質、大自然、純生態”食品為宗旨。公司憑藉著西雙版納得天獨厚的氣候、土地、光照和水源，代代相傳的天然養殖方式，養育出“綠寶石上珍饈”的西雙版納小耳豬和茶花雞，擁有完善可追溯的企業、合作社、農戶誠信合作體系和全程－18℃冷鏈配送體系直達綠色餐桌，使曼飛龍成為綠色、生態、健康、營養高端肉食品首選供應商。

企業文化

引領人們對高品質生活的追求，讓天下食者無憂，為中國創造食品安全新生力量而努力。

公司產品

小耳豬

小耳豬體軀短小，耳豎立或向外橫伸，背腰寬廣， 全身豐滿，皮薄，毛稀，被毛以純黑為主，其次為“六白”和黑白花，還有少量棕色的。按體型可分為大、中、小三種類型。大型豬：面平直，額寬，耳稍大，多向兩側平伸或直立。頸部短、厚。背腰平直，腹大而不下垂。四肢較粗壯。毛色以全黑為主。間在額心，尾尖或四肢膝部以下有白毛；小型豬：體型短小，有“冬瓜身，騾子屁股，麂子蹄”之稱。頭小，額平無皺紋。耳小直立而靈活，耳寬大於耳長，嘴筒稍長。頸短肥厚，下有肉垂。背腰多平直，臀部豐圓，大腿肌肉豐滿。四肢短細、直立，蹄小堅實；中型豬體型外貌介於大、小型豬之間。　具有早熟易肥，屠宰率高，皮較薄，肉質好的特點。

與普通的豬肉不同的是，版納小耳豬皮薄骨細，肉質鮮嫩、細膩、營養豐富、低膽固醇、肥而不膩等優點。

小耳豬具有皮薄骨細，肉質鮮嫩，口感香糯等特點。瘦肉肌纖維細膩、鮮嫩，色澤潤紅、油亮，縮水率3-5%；肥肉厚實、白淨；鮮肉吃起來鮮、嫩、香、糯，地道的豬肉香味。據雲南農業大學連林生教授研究測定，該豬種在傳統飼養條件下日增重200克，瘦肉率35.2±2.96%，肌間脂肪 8.35±3.91%，非飽和脂肪酸含量53.22%，其中ω—3脂肪酸含量4.50±0.49%，皮厚0.2±0.01厘米，皮和骨率分別6.11±0.09%、6.03±0.16%。滇南小耳豬不飽和脂肪酸是普通豬肉的3倍，膽固醇低（46毫克/100克），富含ω—3脂肪酸，具有調節人體血脂的功效，肉質細嫩，味鮮而香，肥而不膩，深受消費者青睞。

小耳豬

“版納小耳豬”學名“滇南小耳豬”，俗稱“小冬瓜豬”。主要分布在我省南部，並以西雙版納州為原產地，是由本土野豬馴化而來。選擇西雙版納等地作為小耳豬養殖基地，主要是因為小耳豬最適合生長在熱帶雨林地區高溫潮濕的生態環境裡，版納景洪市屬熱帶和亞熱帶濕潤季風氣候，生態條件優越，小耳豬產區多位於原始森林周圍，自然形成了隔離屏障。版納無任何工業污染，水質清潔，青綠飼料充足，常年種植的玉米、芭蕉芋等塊根、塊莖類飼料作物，為小耳豬養殖提供了豐富的飼料資源，是生產安全小耳豬的理想產區。

茶花雞

茶花雞即原雞 。原雞（學名：Gallus gallus）個體尋常略大，是家雞的野生祖先。雄鳥上體具金屬光澤的金黃、橙黃或橙紅色，並具褐色羽乾紋。臉部裸皮、肉冠及肉垂紅色，且大而顯著。雌鳥上體大部黑褐色，上背黃色具黑紋，胸部棕色，往後漸變為棕灰色。棲息于海拔1000米以下的熱帶森林、次生竹林中，集群生活。以植物的果實、種子、嫩竹、樹葉、各種野花瓣為食，也吃白蟻、白蟻卵、蠕蟲、幼蛾等。雄鳥獨處，或與眾雌鳥配偶，或其他雄鳥群棲。取食於地面但飛行能力強，夜棲樹上。分布範圍包括印度次大陸北部、東北部及東部，中國南部，東南亞，蘇門答臘及爪哇。引種至其他地區。現為中國國家二級保護動物。

茶花雞

分布於雲南的潞西、永德、鎮康、耿馬、雙江、西盟、景洪、勐海、勐臘、思茅、景東、綠春、金平、河口與富寧，廣西的靖西、百色、那坡、巴馬、崇左、龍州、寧明、憑祥、大新、天等、防城、上思、武鳴、邕寧、上林、膝縣、岑溪、馬山、田林以及博白、紅水河等地，廣東的徐聞，海南的霸王嶺、吊羅山、文昌、瓊海、白沙、萬寧、樂東、瓊中、鸚哥嶺、尖峰嶺、東方、保亭和陵水，均為留鳥。

紅原茶花雞是由產於雲南西雙版納的原始雞種紅色原雞經過長期馴化選育而成的一個高品質雞種。茶花雞肉質結實、清香，骨細嫩，品位純正，營養價值高，其肉質的獨特風味和鮮美度是禽類中少有的。在產區，當地婦女在產期喜吃未開產的仔母雞，連骨剁碎吃，可滋補身體，增加奶汁。

企業新聞

“中國綠色生態產業發展的明天”論壇在滇舉行

2013年7月20日，以“中國綠色生態產業發展的明天”為主題的北大光華EMBA校友論壇在雲南石林舉行。該論壇由西雙版納曼飛龍生態產業發展有限公司主辦，旨在通過弘揚生態文化，讓綠色價值觀深入人心。雲南省委常委李培、西雙版納州委常委李國政、中國工程院院士朱有勇以及銀信長遠科技股份有限公司董事長詹立雄等領導、專家及北大校友出席論壇，就推行綠色生態產業發展獻言獻策。

嘉賓合影

　　

　　

“版納純·生態醉”2013·西雙版納小耳豬、茶花雞廣州品鑑會

2013年8月18日晚，香港惠益集團-廣州偉恩貿易有限公司邀請各集團董事、餐飲行業總廚、城中美食名人、專欄美食家在廣州琶洲廣交會威斯汀酒店舉辦的“版納純 、 生態醉” 2013西雙版納小耳豬&茶花雞廣州品鑑會。晚會上西雙版納曼飛龍生態產業開發有限公司正式授權廣州偉恩貿易有限公司為廣東區域、福建區域總代理，各位貴賓除了臻享奢華珍貴來自北回歸線沙漠帶上唯一的森林綠洲西雙版納的小耳豬、茶花雞，還欣賞到美麗的雲南西雙版納原生態風情的優美歌聲和多彩的民族舞蹈。

　

走出版納的小耳豬

“天賜食福，雨林精華”，在西雙版納這塊“綠寶石”上，有個叫做“曼飛龍”的長壽之鄉，發源於當地的曼飛龍生態產品開發有限公司憑藉西雙版納得天獨厚的氣候、土地、光照和水源，代代相傳的天然培養方式，完全遵循自然生息規律，不用增肉劑、不用速飼法，孕育出原汁、原味、原生態的珍饈——西雙版納小耳豬、茶花雞。

西雙版納:讓世界嘗嘗中國的味道

西雙版納曼飛龍生態產業開發有限公司主辦的北京大學光華管理學院校友論壇“2014·中國生態產業峰會”在北京金隅·喜來登酒店成功舉辦，眾多生態美食愛好者一起出席此次盛會。峰會探討了中國生態產業的發展，分析了當前生態產業面臨的現狀及消費者需求前景。曼飛龍公司將西雙版納小耳豬、茶花雞烹製美食，讓眾多美食愛好者一飽生態口福!

曼飛龍公司董事長曾高偉表示，生態產業不僅具有巨大的市場迫切需求和長遠的投資前景，而且關係到社會民生和每個人的健康；曼飛龍生態產業公司希望通過曼飛龍生態產業的發展、誠信品牌的建立、高效電商平台的搭建、優質生態產品的進駐，逐步建立民眾放心的食品安全環境，搭建起直達每個家庭綠色餐桌的橋樑。

論壇現場