西門塔爾牛養殖場

西門塔爾牛養殖場，主要憶生產繁育和改良為主。

一、原產地及分布

西門塔爾牛原產於瑞士西部的阿爾卑斯山區，主要產地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國 邊鄰地區也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛隻的50%、奧地利占63%、前西德占39%，現已分布到很多國 家，成為世界上分布最廣，數量最多的乳、肉、役兼用品種之一。

二、外貌特徵

該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬； 角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較後軀發育好，胸深 ，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千 克。

三、與我國黃牛雜交的效果

我國自20世紀初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000餘頭，雜交種50餘萬頭。西門 塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。